教你最好吃的猪蹄做法！这样一锅猪蹄保证让你难以忘怀！

大猪蹄子里面富有非常丰富的胶原蛋白，可谓是女性美容养颜必备的美味菜肴之一呀！而猪蹄的做法也是各式各样，只要烹饪得当一个大猪蹄的味道也是蹭蹭蹭上涨啊！那么该怎么做好一道大猪蹄子呢？今天可爱就来教大家做猪蹄的最好吃烹饪方法！

需要准备一下材料：

猪蹄若干

葱、姜、蒜、花椒、八角、大料、辣椒、香叶、冰糖

料酒

生抽、老抽

第一步：将准备好的猪蹄洗干净后切成小块

第二步：锅中烧水，将洗净的猪蹄放入锅中，加入姜片、料酒，煮沸焯出猪蹄血沫

第三步：将猪蹄捞出再次清洗干净，放一旁备用

第四步：起锅烧油！锅中加入姜片、香叶、大蒜、辣椒、八角、花椒，炒出香味后将国内的所有配料捞出备用

第五步，用刚才炒好的油炒糖色，将冰糖放入油锅中炒出小泡即可

第六步：将猪蹄放入锅中炒糖色，然后加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀

第七步：在锅中加入刚刚炒好的香料，继续翻炒

第七步：在锅中加水没过猪蹄，大火煮开，然后转小火焖煮一个小时后收汁！即可捞出

好啦，这样一盘猪蹄是不是勾起你的食欲来了？猪蹄这么做真是太好吃啦！

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