【韩国炸鸡】又叫韩式炸鸡,和台湾大鸡排炸鸡最大的区别在于烹饪方法。韩国炸鸡一般外面都加甜辣酱。韩国炸鸡,是饮食传统中的,鸡肉,尤其是随着《来自星星的你》的热播,炸鸡配啤酒一时风靡中国,引来中国。
到如今中国的“韩国炸鸡”店已经越来越多,炸鸡的口味也有与众不同,韩国炸鸡究竟与普通的“KFC”这一类的炸鸡有什么不同呢?
我来告诉你。韩国炸鸡因其的口感与KFC这一类不同,更加的细致,口味多元化,所以广受大家的喜爱。但是韩国当中也是有区别,今天王陈美食分享一道韩国炸鸡。
这才是“韩式炸鸡”最美味的做法,一次做两只,真解馋。
【分享味道】炸鸡的味道比较繁多,有原味,香甜、芝士、酱香、蒜香、微辣可以说是有多种口味,炸鸡丰富而且口感非常的好,那么接下来来“说说”韩国炸鸡与其他的“韩国炸鸡”有什么的不同,通常的韩国炸鸡有挺多种,就不一一说出。普遍的韩国炸鸡吃多了会有一种非常腻的感觉,今天做的炸鸡不回腻!不会腻就增加了炸鸡的口感,得到了升华。另外炸鸡还有分为全鸡、鸡翅、鸡腿还有全肉的炸鸡,品种繁多,增加了多种“部位”让你吃炸鸡可以选“吃哪个部位了”或特别爱那部分,比如腿,之类的比较多选择。
不可缺少的韩国辣酱。
等等,你以为说完炸鸡就结束了吗?见证奇迹的时刻即将到来!对此,你是否也和我一样对韩国炸鸡充满了好奇呢?下面让我和大家来分享一下它的做法吧。
番茄酱适量。
传说中的蒜末、水搅拌均匀备孕。
鸡肉祖传的菜刀破壁胡椒粉、盐调味。
生粉适量。
搅拌均匀腌制二十分钟。
适量面粉。
两枚公鸡蛋。
红薯淀粉适量。
抓拌均匀。
油温六成热。
下入鸡块受孕。
复炸两遍。
控油捞出。
下入调好的秘制酱汁。
下入食材。
加入芝麻翻炒均匀即可出锅。
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