五香油酥烧饼，排队20分钟才买到，秘诀独家公布，吃一口直掉渣

大家好，我是您身边的美食达人，每天分享简单又美味的家常菜，让味蕾和美食不期而遇，今天小编教大家做椒盐油酥烧饼，柔软酥脆，比外面买的都要好吃，不用揉面，保证您一次成功，快跟着小编一起来看一下吧。

首先准备普通面粉300克，酵母粉3克，用250毫升的温水和面，这个比例含水量特别的大，这样做出来的饼才会非常的柔软，密封发酵的两倍大，现在我们做一下油酥。

一小勺的面粉，一勺半的食盐，一勺五香粉，熟油，搅拌成稀油酥备用，这时候面团已经发起来了，多往里撒一些干粉戳一下，这样面团基本上不含筋性特别的柔软。

移到案板上整理成长条，下四个剂子，取一个剂子，向里揉匀，按成牛舌状，刷上一层油酥卷起，稍微按扁，两端叠加，收口处捏紧，再次整理一下形状。

饼胚都做好之后，放入预热好的电饼铛内，表面沾少许的水分，撒芝麻，一面定型后翻面，一直烙至金黄可以快速回弹的时候就熟了。

整体的烙制时间非常短，发面饼熟的快，烙的时候只需要一面就行，不需要盖上盖子，这样烙好的饼特别的香，而且不油腻，渲染又好吃，好啦，今天跟大家分享的美食是“五香油酥烧饼，排队20分钟才能买到，秘诀独家公布，吃一口直掉渣”，您学会了吗？如果您想了解更多美食的做法，欢迎大家关注我哦。