作者：wangyang
做法：炒
口味：咸鲜
难度：普通
制作时间：30分钟
主料：鸭肉、百叶皮、
辅料：姜、细香葱、蒜、辣椒、
调料：豆油、食盐、料酒、鸡精、八角、桂皮、白糖、
第1步、飞鸭解冻。
第2步、百页结用开水泡一下。
第3步、准备好调料。
第4步、飞鸭洗净切块。
第5步、把飞鸭用开水焯过，捞出。
第6步、锅里油热，放下姜，蒜，八角，桂皮，辣椒暴香。
第7步、放入白糖，飞鸭煸炒2分钟。
第8步、加老抽继续炒1分钟。
第9步、取高压锅，放入飞鸭。
第10步、加些水，料酒，大火煮开，小火20分钟，关火。
第11步、放入百页结。
第12步、加盐，十三香粉，大火煮开，小火10分钟。
第13步、加鸡精。
第14步、加葱段，搅拌均匀即可。
