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2019.10.15
配料:
准备一斤大虾。
用剪刀剪去虾枪、虾须,去掉虾线,加入少许料酒腌制一下去腥。
葱姜切小段备用。
锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
油热后放入腌制好的虾。
待虾的一面变红后,放入葱姜丝,然后翻面。
倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁,焖2-3分钟。
出锅即可。
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