玉米秸秆发酵成“草罐头”，喂养成本降低一大半！

养牛养羊的朋友最头疼的事情之一就是草料，尤其是在当前退牧圈养的趋势下。如何解决一冬一春长达半年的草料问题，青贮微贮是最佳选择！尤其是青贮，不但能满足半年的草料需求，还能最大程度保留玉米等秸秆的营养成分不流失，保证动物采食、消化及育肥效果。

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养殖场效益不高，饲养技术落后、观念陈旧、新技术使用率低是主要原因。就秸秆青贮微贮而言，既能解决冬春饲草粗饲料问题、又能降低成本，还能降低粗纤维提高适口性和消化率……

”

就目前的现状，仍旧有很多人冬天只给牛羊一些干枯、没营养、咬不动嚼不烂的秸秆（动物只啃食玉米叶子和皮，秸秆全部浪费），牛羊从粗饲料中得不到营养补充，生长发育受到很大限制，严重浪费了牛羊生长的“黄金阶段”的优势！

当然有人说可以补充精补料来满足牛羊营养，小编只想说两个字——成本！适当增加青贮饲料的量可降低精补料的量，节约出来的就是真金白银啊！

还有人不会、不懂、不知道？🙋

下面，小编教您如何简单的制作青贮、微贮发酵（秸秆饲料生物处理法）：

（接上期）

青贮

利用微生物的发酵作用，在适宜的温度和湿度且密封等条件下，通过乳酸菌大量繁殖，将饲料中的淀粉和可溶性糖变成乳酸。当乳酸积累到一定浓度时，便抑制霉菌等细菌的生长，这样饲料中的养分就不会腐败变质，从而达到长期保存青绿多汁饲料及其营养的目的。青贮饲料气味酸香、软嫩多汁、颜色黄绿、营养不易丢失、适口性好且容易被动物消化吸收，被誉为牲畜的“草罐头”。

制作方法

• 适时收割。青贮玉米，要求在乳熟后期收割，将茎叶与玉米果穗一起铡碎进行青贮。

• 原料切短。玉米植株一定要切碎，这样有利于装填压实，通常切碎至2厘米左右。

• 调节含水量。青贮玉米中水份含量的最佳值为60%-75%，过高过低均不利于青贮，影响质量。判断方法是用手握紧切短的原料，以渗出水分不滴落下来为适度。饲料含水量过高应适当混入适量含水较少的原料;水分偏低时可均匀喷洒适量的清水，或混入一些多汁饲料。

• 压紧。青贮饲料能否成功最重要的一点在于减少青贮窖中的空气，造成厌氧菌生长和繁育的环境，所以青贮过程中一定要分层压实青贮原料，逐层装填，逐层压实。一般装30厘米左右即压实一次，由四周依次压到中央，有条件的可采用机械压紧。

• 密封。青贮饲料按逐层压实的办法装填完毕，再在青贮料最上面铺一层秸杆，压实之后用薄膜覆盖及时封窖，然后在薄膜上覆盖30-50厘米的土层，保证严密不透气，如果发现土层出现裂缝，还应及时加土，保持无氧环境。

• 作业连续。由于玉米收割后呼吸作用并没有停止，而呼吸作用过程中会消耗营份，另外青贮料暴露于空气中时腐败菌、霉菌等有害微生物活跃起会造成青贮原料变质，所以整个压窖的过程要连续作业，一次完成，整个作业时间不能超过两天，温度高时更要缩短时间。

• 青贮窖容量要合适。青贮窖装填秸秆饲料后应高出地面50厘米左右，所以在建青贮窖时一定要注意大小应与需青贮的秸秆数量对应，青贮窖不能太大，秸秆入窖后高度如果低于地面，造成窖积水就会导致青贮失败。　

青贮的秸秆饲料约45天后即可开窖喂食牲畜。

微贮

秸秆微贮饲料是在玉米秸秆中加入微生物高效活性菌种——秸秆发酵活干菌，放入密封的容器中贮藏。主要过程为：复活菌种→配制菌液→切断秸秆→装窑→封窑→发酵→成品。微贮饲料的水分含量是否合适是决定其好坏的重要条件之一，因此，在喷洒和压实过程中要随时检查秸秆水分含量是否合适，注意层与层之间的水分衔接，不得出现干层。秸秆微贮后，可提高牲畜采食速度40%，采食量增加20%～40%，消化率提高24%～43%。

写在最后

在青贮和微贮的基础上，通过使用含纤维素酶活力较高的酶制剂及含乳酸菌接种剂的微生物制剂生产秸秆发酵饲料；利用微生物发酵降解秸秆中的木质素等生物处理方法，也可大大提高玉米秸秆的饲料利用率和营养价值。