随着树叶变成金色，我们来到了凉爽的秋季，也到了螃蟹大量上市的季节。有多少人对于螃蟹是爱不释手的，那清香的蟹黄香味，闻之就能流口水。螃蟹的做法也有很多，可以爆炒、做火锅、还能清蒸，但是最能保留螃蟹营养价值的烹饪方法，其实就是清蒸，而且口感也更鲜美。作为海鲜界的佼佼者，螃蟹非常受大家的喜欢。其营养价值也非常丰富，只要不是对海鲜过敏的人群基本都可以食用。
吃螃蟹的好处有哪些你知道吗？
1、预防便秘
很多人不知道吃螃蟹还有可以预防便秘的作用。因为螃蟹里面所含有的精氨酸，它能够将体内多余的毒素排顺利的排出，从而让肠道变得干净通畅，因而可以很好的预防便秘。对于已经有便秘情况的人来说，多吃螃蟹可以很好的缓解便秘的症状。
2、增强免疫力
螃蟹属于一种高蛋白海鲜，而且还有大量的维生素，它们对于提高身体的免疫力和抵抗力有很大的帮助。对于体质虚弱或者营养不良的人来说，适当地吃螃蟹是可以帮助调节身体体质的。
3、预防心血管疾病
吃螃蟹对于心血管疾病的预防也有效果。因为螃蟹里面富含大量的维生素，而其中含量最高的是维生素a和维生素e，它们对于血管的软化有很大的帮助，因此对于预防一些心血管疾病有很大的帮助。
4、防癌
螃蟹可以防癌的功效很少被人所知，但是螃蟹里面富含硒元素，而硒元素对于人体免疫力的提高会有帮助。因为硒元素是可以促进人体细胞的修复和合成的，因此吃螃蟹对于预防癌症会有很大的效果。
孕妇可以吃海鲜吗？
很多准妈妈们在怀孕的时候，就会听老一辈的人说怀孕期间不能吃螃蟹，因为螃蟹属于寒凉的食物，吃多了容易造成滑胎的风险。但其实这一点是没有科学依据的，作为孕妇来说，在怀孕期间需要大量的补充各类营养物质，而螃蟹里面所含有的营养物质非常全面，它有大量的维生素、蛋白质、氨基酸以及矿物质元素。这些营养物质对于准妈妈来说，可以很好的被身体吸收，保证胎儿的营养，只要不是过量食用，都不会有很大的问题。但是如果有过敏体质的准妈妈就不要吃了。
虽然说吃螃蟹的好处特别多，但是我们在吃螃蟹的时候也需要多注意。一次性不要食用过多，毕竟螃蟹属于寒性食品，吃多了容易造成肠胃不适。另外螃蟹在煮熟以后尽量尽快食用，拖延的时间太久容易造成螃蟹变质，从而对身体健康不好。
来源： 华商网
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