秋气越来越浓。说实话，这秋气有点干。
白露一过，养阴润燥、滋润皮毛就可以开始了。
在真正的“润”开始之前，有肺火、或阴虚的朋友们，可以试试这个方法~
鸡蛋这么吃补阴液、又清虚热~
即：滋阴润燥。
朱雀汤
脾虚的人用米汤，心气血虚的人用稀面汤；先泡黄连和芍药再煎煮，可以用米汤或者面汤煮，煎煮好取出药汁；准备一个大碗开水烫一下，打入一个新鲜鸡蛋，再放入打碎的适量阿胶粉多次打匀，放小勺胡椒粉、老红糖一大勺、一点适量香油，用刚刚取出滚开的药汁冲入，一边冲一边搅动，能引火下行，好睡眠。
我小时候最猛的一次喉咙痛，我妈给我灌了几天的糖水蛋花外加一次生鸡蛋彻底治愈，虽然喝生鸡蛋的暗黑感很不好，但第二天嗓子红肿的疼痛感就减轻了许多。
《本草便读》：“鸡子内黄外白，入心肺，宁神定魄，和合熟食，亦能补益脾胃；生冲服之，可以养心营，可以退虚热。”
明代医书《医学入门》也说鸡蛋：'生绞入药，除烦热；豁开淡煮，却痰润声，养胃，益心血。'
蛋黄在《伤寒论》中的“黄连阿胶汤”方中排在最后一个。
妙在鸡子黄，滋肾阴，养心血而安神，给阿胶补阴效果助力。
蛋是血肉有情之品，补的是阴。而且蛋黄可以补中气，生化阴血，养的是肺肾之阴。
肺火其实就是夏天残留的火气，郁积在上焦，如果没及时清掉，慢慢就会转化为肺燥和肺阴虚。
【初秋肺火很常见】
嗓子干痒、喝水不解渴、黄痰、大便干、皮肤干，一般就是有肺火的症状了。
做朱雀汤要注意以下几点：
1.不要加过量的糖和米酒
很多人做开水冲鸡蛋时，会在其中放上一点白糖，或者是放上一点米酒，为了达到其更好的养生功效。
糖可以加，但一定不要加太多，至于米酒最好就不要加了，毕竟酒精对人体没什么好处。而对于高血糖患者来说，自然是也不要加糖的。
2.一定要用沸水
很多朋友“沸水，开水，傻傻分不清”。沸水指的是刚刚烧开的，温度在90到100度左右的饮用水，而开水指的是放在暖水瓶里，可能温度只有60到70度。
但是，生鸡蛋本身是含有沙门氏菌等其他细菌的，它们的平均耐受温度在71度左右，如果用“开水”冲鸡蛋，可能没有办法充分杀死这些细菌。
所以，严格意义上来说，“开水冲鸡蛋”应该叫“沸水冲鸡蛋”，反而更加符合。
3.选择新鲜鸡蛋
以前家里老人在做开水冲鸡蛋时，一般都会选家里刚下的蛋，这种鸡蛋可以起到很好的新鲜度。
现在我们在做开始冲鸡蛋时，也要选择新鲜、蛋黄没有散开的，这样可以更好的保障我们吸收营养。
4.久闷一会
用沸水煮鸡蛋后，我们通常将开水倒入鸡蛋中，搅拌均匀，立即饮用，事实上，我们也可以这样做，将开水倒入后，搅拌均匀，盖上盖子，待鸡蛋完全煮熟后食用。
这种味道会更好，时间最好控制在10分钟内，这样的鸡蛋最好吃，然后滴两滴芝麻油。
5.容器消毒
将准备用来做开水冲鸡蛋的容器进行高温消毒，这样可以避免容器中的细菌污染鸡蛋，还能够加速鸡蛋变熟。
朱雀汤的七大功效
1.缓解便秘
当前不少人容易受到病的影响，开水冲鸡蛋是一种比较好消化的食物，食用后能够起到一定的通宿便效果，对于便秘的改善能够发挥一定作用。
特别是鸡蛋用开水冲开后，再滴上几滴香油，可以促进体内火气的去除，实现凝神去火的效果。
有些人存在血糖或血压偏低的问题，这时食用一些开水冲洗蛋，能让身体收获一些益处，对于病症的改善非常有帮助。
2.补脑养脑
鸡蛋中含有很多的卵磷脂和一定量的胆碱，这两种物质都是大脑的必须营养素，在食用之后能促进大脑的发育，对缓解记忆力衰退，增强反应速度等方面都有一定的补益作用。
3.养胃
古书《医学入门》当中曾提到：”豁开淡煮，却痰润声，养胃，益心血“。
所以开水冲鸡蛋对于养护肠胃而言也有着很大的好处，这是由于开水冲鸡蛋这样的烹饪方式更容易使肠胃消化和吸收。
而且蛋黄当中的卵磷脂还可以有效保护胃黏膜，带来养护肠胃的效果。
4.安神镇静
开水冲鸡蛋含有高营养素，冲鸡蛋对心烦意乱、易怒、失眠、焦虑，以及从紧急疾病中恢复后长时间无法入睡的人，有很好的除火效果。
因此，经常食用煮沸的鸡蛋对人体有益。
5.护肝养肝
喝一碗开水冲鸡蛋，对肝脏有很好保护效果，尤其经常喝酒、应酬的人，肝脏最主要的功能是解毒、排毒，把身体当中的垃圾毒素更快的排出身体。
但因为很多人有不良习惯，会使肝脏健康受到影响。如果每天坚持喝碗开水冲鸡蛋，可以使肝脏快速的解毒、排毒。
与此同时，能够使身体的维生素和蛋白质的含量增加，对于肝脏保护有很好的效果。
6.化痰止咳
开水冲鸡蛋不但能滋阴润燥，还能润肺止咳，更能促使气管扩张加快身体内痰液排出，对人类经常出现的咳嗽痰多和气喘等症有特别好的治疗和缓解作用。
人们在做开水冲鸡蛋的时候，放入适量的蜂蜜，会让它化痰止咳的功效更为出色。
7.降火
开水冲鸡蛋特别适合失眠焦虑、心烦气躁、疾病初愈等人群饮用。
明代医书《医学入门》提到鸡蛋：'生绞入药，除烦热；豁开淡煮，祛痰润声，养胃，益心血，'开水冲鸡蛋具有降火的作用。
肝火旺盛、口腔溃疡的人群不妨多饮开水冲鸡蛋。
这是日常补阴的小法子，久病不愈、或熬夜、内耗过重，最终都会伤阴。
鸡蛋黄的补阴力虽然没药物来的猛，但很平和，适合绝大多数人，不妨一试。
PS：
今日打卡：
旋腰，八段锦，拍八虚 第 86 天。
转眼珠，叩齿，搓牙龈，提肛~第 36天。
早敲胆经，晚推肝经~第 8 天。
以上功法~
每天2次（早晚），至少1次。
联系客服
