冬日暖心美食, 红枣猪心汤

红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。

据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

这款冬日进补美食还可以加入桂圆提甜味，而桂圆本身还具有健脾开胃、养血补心、宁神益智的作用，特别是对神经心悸有一定帮助。这三种补血安神的食材煲成一锅养生汤，色、香、味及营养一应俱全。

- 做法 -

①将洗净的猪心一切为二，挤出血水，冲洗干净；

②将猪心放入有凉水的锅中，同时放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟；

③将煮好的猪心捞出晾凉后，切成薄片，放入红枣和桂圆，蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。

冬季容易畏寒，适当进补红枣可以提高免疫力，安神助睡眠。

锺东经典 ·阿胶红枣枸杞粉

1月暖心上市 ?

滋阴润燥

养心养肝

补血安神

--------------------------------------------------------

温馨提示

民间流传着“一日吃仨枣，一辈子不显老”的说法。但是大枣属于药食同源之品，有自己独特的药性，如果不辨体质，一律用大枣进补，有时非但起不到保健作用，甚至还会适得其反。痰湿偏盛者、感冒初期患者、糖尿病患者以及爱上火的人，这四类人群则不适合吃红枣进补。

关注我们，第一时间获取新品优惠！

↓↓

元旦“油”优惠