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谁说天津没有百年老店?这9家老字号第一个不答应!



天津人爱吃、会吃,

现今各大商场里的美食餐厅层出不穷。

但其实,天津这些历史悠久的老饭馆才是

咱们天津美食的根儿。

今天,小编就带着大家来看看津城这些老字号,

也许这里还有你小时候常去的呢!



狗不理

1858年创立 


1

历史

公元1858年(清朝咸丰年间),武清县人高贵友(小名狗子)初创“德聚号”小吃铺,经营包子,因包子鲜香不腻,独具特色,生意十分兴隆。来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。民国五年,其子高金铭继承产业,转年在南市东大街立了分号,这是今天的狗不理大饭店的前身。



2

如今

在天津市开有多家分店,经营包子和正统津菜。


3

位置

地址:天津南开区水上北路金龙公寓16号(近水上公园正门)

电话:(022)23371999,(022)23372999



石头门坎素包

1862年创立 


1

历史

这是全国做素包最早的老字号,至今已有100余年的历史。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。因店主为防夏季雨水入店而在门口垒的一道门坎,而得“石头门坎”之别号,后得慈禧御赐“石头门坎素包”并立此字号。



2

如今

在全市开有多家窗口分店,走出国门,广受欢迎。


3

位置

地址:天津和平区慎益大街南市食品街1区12号1-2楼

电话:(022)27348551,(022)27354976




正阳春烤鸭楼

1862年创立 


1

历史

相传早年北京烤鸭师傅郑春来津谋生落户,在泥泞空旷处盖起了一间门朝东不足百平米的店铺经营烤鸭。因其朝向好门前开阔,每天清晨整个店堂都沐浴在阳光中,即使寒冬店内依然温暖如春,故得名“正阳春”。现在店里还挂着1958年主席视察的照片



2

现今

天津最好的烤鸭店,朴实的味道并没有改变。


3

位置

地址: 河西区 围堤道1号中冀宾馆院内

电话: 022-28332628 022-28336098




利顺德大饭店

1863年创立 

1

历史

建于1863年的天津利顺德大饭店,有中国第一座涉外饭店之称。饭店经历了一百三十六年的风雨历程,仍保留着英国古典建筑的风格和欧洲中世纪的田园乡间建筑的特点,是天津市租界风貌独具特色的代表建筑,其中,总统套房尤值一提,它曾是孙中山先生下榻之处,当年宋庆龄、末代皇后婉容和赵四小姐都先后在饭店弹奏过的老式钢琴


2

如今

沿袭老派英式田园风格。酒店设有各式中西餐厅,以及223间客房,各种娱乐服务项目。


3

位置

地址:天津市和平区台儿庄路33号




白记饺子

1890年创立 


1

历史

由天津人白兴恒(回民)创制的,取名“白记蒸食铺”。主营各色甜食蒸食,兼营的素包、虾皮韭菜粉素饺,以其独特的品味赢得大家青睐, 1926年,白兴恒的次子白文华继承父业,推出西葫羊肉水饺和三鲜水饺等新品种,特别是西葫羊肉水饺口味独到,博得广大食客的称誉,形成了“白记”的传统特色,并把字号改为“白记饺子铺”。从此,白记水饺在津门小吃中声名远扬。


2

现今

连锁的店铺遍布大街小巷,荤素陷饺子各有特色,特别是西湖羊肉,鲜而不腻


3

位置

总店:和平区和平路54号 

电话:27354051




起士林大饭店

1901年创立 


历史

起士林是天津最早的西餐店。最初的起士林是个小餐馆并制作经营面包,那是在1908年时,由德国人起士林(Kiessling)开办的,起士林的西餐传播了西方的饮食文化,也是老一辈天津人津津乐道的传奇篇章,它与上海雅克红房子西餐厅,北京马克西姆餐厅和哈尔滨华梅西餐厅并称为中国四大西餐厅。从精美的餐具到花样繁多的西式菜品、从布置考究的店堂到周到礼貌的服务,起士林为天津的餐饮界谱写了靓丽的华章。


2

现今

复古的装潢和地道的西式服务,罐焖牛肉 奶油杂拌 红菜汤不能不尝


3

位置

地址: 和平区 浙江路33号(音乐厅对面)

电话: 022-23319188




登瀛楼

1913年创立 


1

历史

登瀛楼在天津具有近百年的历史,以经营津鲁大菜,风味炒菜、各种面点小吃而著称。 1913年,山东人士苏振芝先生创建登瀛楼于当时天津繁华的南市建物街,取名登瀛楼。“登瀛”二字取自秦始皇本纪:“海中有三神山,名曰蓬莱、方丈、瀛洲,仙人居之。” 和唐王李世民做文学馆取名“登瀛洲”采用“登瀛”二字以喻山东家乡地名,又涵有文化氛围。


2

现今

九转大肠和 葱烧海参仍是店里的特色,这也是举办婚宴的好场所。


3

位置

地址: 河东区 十一经路81号天星河畔广场5楼(近大光明桥)

电话: 022-24152288 022-24312266




桂顺斋

1924年创立 


1

历史

桂顺斋以经营各式清真糕点而闻名,是回族人刘珍于1924年始创。这里生产的萨其马、蜜麻花、一品桃糕最有名,味道好,作工细,这几样东西在不少老天津的眼里特别亲切。桂顺斋原是前店后厂,自产自销。京剧大师马连良、相声泰斗马三立等,当年常买桂顺斋的糕点。


2

现今

坚持优质的选料,精良的加工,独特的配方,香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不厌,百吃不腻!


3

位置


地址:和平区和平路101号(近哈尔滨道)

电话:022-27010626




鸿起顺饭店

1935年创立 


1

历史

“鸿起顺”诞生干1935年,河北省大厂遭水灾,回民左鸿林,左鸿发兄弟俩逃荒来到天津下瓦房一带谋生,并结识了从宝坻赶牛来津的李占起。三人合伙租了间土坯门脸卖起了牛羊肉,羊杂碎,后又增添了羊肉水饺、火烧、小菜和清炖牛羊肉等品种,以三人名字命名“鸿起顺”,其意是“鸿业起,万事顺”,从此生意兴隆。


2

现今

开设多家分店,仍然是吃清真菜的首选。


3

位置

地址: 河西区 大沽南路668号(利民道口)

电话: 022-28328038 022-28328028




有句老话说,“吃尽穿绝天津卫”,

其实,着说到底,是一种对生活的情趣品味。

九河下梢,八方来客,我们大天津海纳百川,广纳万宾

齐鲁粤淮,中西点心,这里都有。

天津的老饭店多的说不完,这里有历史沉淀的美味。




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天津这10家存在了上百年的老店,吃过6个才算真正天津人!
天津老字号小吃,全是经典味道,吃过5种以上的,一准是老天津人
天津的包子哪家才是扛把子的?(最全包子整理are here)
这些传统的津味儿美食,出了天津卫绝对吃不到正宗的~~~
外行才认狗不理,这些“著名”包子铺,推荐给外地来的朋友吧!
津味 | 隐藏在犄角旮旯的天津味儿
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