卤豆皮卷

原料：豆腐皮卤水汁干辣椒  

做法：  

1、豆腐皮卷成卷，用棉线捆好  

2、锅里倒入卤水汁和清水，比例1:2，再放几个干辣椒，烧开后放入豆皮卷，煮半个小时，关火捞出，切片食用。

一看就能操作，多看成行家。

利用碎片时间，学习卤菜手艺。