煲汤秘籍来啦！如何煲一碗咸香滋补菌菇汤？

进入秋季，天气也越来越冷，秋冬季滋补养生非常重要。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，秋冬季节，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。千万不要因为忙于工作而疏忽了对健康的管理哦！

秋季进补，咸香滋养，想健康，多喝汤。今天小编就为大家分享一道秋冬滋补养生快手鲜菇杂菌浓汤，想让汤味更咸鲜？煲汤秘籍不可错过！

鲜菇杂菌浓汤 by瑗瑗baby

主料

鲜香菇 | 4个

草菇 | 7个

杏鲍菇 | 1个

鲜茶树菇 | 50g

平菇 | 50g

野生竹荪 | 5个

瘦肉 | 150g

豆芽 | 50g

葱 | 1根

香菜 | 1根

家乐浓汤宝 | 2块

蚝油 | 10ml

生抽 | 10ml

白砂糖 | 3g

生粉 | 3g

家乐鸡粉调味料 | 5g

清水 | 1500ml

盐 | 3g

油 | 20ml

做法步骤

1. 准备好材料。

2. 竹荪放入清水中加入3g盐浸泡。

3. 瘦肉加入一匙家乐鸡粉调味料，再加入生粉、白砂糖、5ml生抽、5ml蚝油一起搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

4. 将盐水泡好的竹荪清水浸泡2次后和洗净的草菇一起放入清水锅里煮开焯水。

5. 鲜香菇和杏鲍菇切成薄片。

6. 锅里热油后放入所有鲜菇炒（期间会出水，翻炒至收汁）。收汁后加入竹荪，加入5ml生抽和5ml蚝油一起翻炒均匀。

7. 然后加入1500ml清水，盖上锅盖大火煮开转小火。

8. 加入腌制好的肉和豆芽。

9. 再加入2块浓汤宝，搅拌均匀。

10. 最后加入葱花和香菜即可。

11. 起锅后撒上葱花和香菜点缀。

达人瑗瑗baby有话说：“做这份杂菌浓汤我选用了家乐猪骨浓汤口味的浓汤宝，只需两块浓汤宝，瞬间将汤汁的美味得到了升华，简易又美味。”

深秋季节，多喝汤汤水水是解决秋燥的不二法门。家乐浓汤宝溶成浓醇高汤，让菌菇的鲜美滋味更加突出。喝碗咸香滋补鲜菇杂菌浓汤，润秋燥，暖心坎。