秋天天气干燥,很容易出现上火或者是秋燥的现象,往往会出鼻血或者是咽喉不舒服。今天小编就来为大家送福利,推荐几款适合秋天喝的甜汤。
1.红豆莲子糖水
材料:鲜莲子150克、红豆200克、陈皮少许、冰糖适量。
做法:红豆洗浄用清水浸3一5小时,陈皮用温水浸软,莲子去壳洗净;锅内放入清水、陈皮煮滚,加入红豆煮20分钟,放入鲜莲子煮至红豆软稔,最后加入冰糖即可。
功效:补脾止泻,利水消肿,清热解毒,健胃生津,去湿益气。
材料:南瓜1小块、鲜百合1个、冰糖适量、清水适量。
做法:南瓜切片(稍薄一点),鲜百合一片片掰下来洗净,南瓜切薄些,就很容易煮熟。如果不赶时间,切块煮也可以。南瓜片加适量水煮开后转中小火继续煮七八分钟。加入百合片和冰糖。6煮至百合熟即可。
功效:养心安神,润肺止咳,降燥润肺。
3.海带白萝卜糖水
材料:海带、白萝卜、冰糖。
做法:海带切丝、白萝卜切四方丁块至高压锅加适量纯净水、适量冰糖。大火开后转小火五分钟即可关火,入冰箱冰镇至冰凉。
功效:益肾固气,抗氧防皱,降压通脉,利水消肿。
4.菊花普洱糖水
材料:菊花6g、干山楂片9g、普洱茶9g、蜂蜜1汤匙(15ml)。
做法:干山楂片清洗干净备用;将干山楂片和菊花放入锅内,加入300ml清水,大火煮20分钟关火,之后将普洱茶放入汤水中冲泡开;待茶汤凉后调入蜂蜜即可。
功效:消脂解毒,利尿,降火气。
5.冰糖银耳莲子羹
材料:银耳10克、10枚莲子、冰糖适量。
做法:用清水泡软的莲子去心,将泡发的银耳去除黄色的蒂,然后切碎。把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时,银耳煮烂,莲子煮软后放入冰糖,冰糖煮化后即可停火。
功效:滋养补虚,清热解毒,美容养颜。
6.雪耳玉米糖水
材料:甜玉米2根、土冰糖2块、枸杞子15克、红枣8粒、雪耳1朵、水5碗。
做法:雪耳用清水泡开,去蒂,撕成小朵。甜玉米去衣洗净,削下玉米粒。红枣和枸杞子洗净,红枣去核,枸杞子稍浸泡。煮沸清水,放雪耳、红枣和枸杞子,用中小火煮40分钟,至雪耳软烂。加冰糖和玉米粒再煮20分钟即可食用。
功效:清热滋润,养阴润肺,抗皱补血,养颜抗衰老。
7.红豆莲子糖水
材料:鲜莲子150克、红豆200克、陈皮少许、冰糖适量。
做法:红豆洗浄用清水浸3一5小时。陈皮用温水浸软。莲子去壳洗净。锅内放入清水、陈皮煮滚,加入红豆煮20分钟。放入鲜莲子煮至红豆软稔。最后加入冰糖即可。
功效:补脾止泻,利水消肿,清热解毒,健胃生津,去湿益气。
8.西米汤圆糖水
材料:西米、糯米粉、鸡蛋1只、枸杞籽几粒、冰糖适量。
做法:锅放水烧开,放西米,慢火煮。在煮西米的同时可进行揉搓汤圆的工作,用温水和糯米粉搅拌,稀稠程度只要能搓成团就可以了,用手搓成小团,大概比玻璃弹子大些,等西米煮至大半透明时,放汤圆,稍滚下,再加少许冷水,再滚;滚至汤圆浮起,加糖和枸杞子,煮至沸腾,关火,立即打入鸡蛋,用勺子勺些汤圆和西米在蛋面,静放一小会,再连蛋和糖水一起倒入碗。
功效:暖胃补脾,养心安神,清润静心。
9.茅根马蹄竹蔗糖水
材料:茅根1扎、竹蔗4串、马蹄250克、粉葛250克。
做法:茅根洗净,绕成一扎,马蹄洗净,去皮,竹蔗洗净,每小根切成4份,粉葛洗净,去皮,切块;所有材料放入锅内,加适量水煮沸,改小火煲2小时即可。
功效:滋阴补肺,降火降压,生津解渴。
材料:新鲜腐竹2片、白果100克、薏米45克、冰糖适量。
做法:把薏米泡水5分钟,洗干净,在一口锅里倒入八杯水,把薏米和白果放入,大火煮滚,转中小火炖一个小时。把腐竹洗干净,切块,加入,再小火炖一个小时,加糖适量,就好了。
功效:滋阴润喉,抗疲去燥,清热降火。
以上都是一些可以防燥的甜汤,老人和小孩都可以喝,有很好的养生效果,另外,秋季养生讲究滋润多汁,此时可以多吃一点梨来润润肺。
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