这是「懒人减重」第533篇
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今天看了一个新闻，说宁波29岁的刘女士，因为半年前检查出轻度脂肪肝。于是决心减肥。
吃了半年多的水煮菜，加上杂粮。最终变成了中重度脂肪肝。她自己都惊呆了。她怎么也没想到会这样。所以今天借这篇文章跟大家聊一聊健康减肥的问题：
首先大家要明白，脂肪肝不是胖子的专利，很多瘦的人也会有脂肪肝。
很多人对这个有误解，认为只有胖才有脂肪肝。其实不然，很多瘦子也有脂肪肝。
其实只要你肝细胞受到损伤，而且没有修复的话，就可能引起脂肪肝。
包括但不限于，过度节食、过度酗酒、过度熬夜等。这些行为就是瘦人得脂肪肝的导火索。
根本的原因其实就是肝脏对脂肪的代谢能力下降了。
而且素食也不一定能减肥。减肥不在于你吃的是荤的还是素的，还是在于你有没有补充足的营养，有没有制造热量差。
许多人认为素食天然低热量，适合减肥。然而，事实并非如此。许多素食加工品如素食汉堡、素食披萨等，往往含有大量油脂和调味料，热量并不低。
此外，一些坚果、豆类等高蛋白素食，如果过量摄入，同样会导致热量过剩。
蛋白质是维持人体正常生理功能的重要营养素，对于减肥而言更是不可或缺。素食中虽然也含有蛋白质，但往往种类单一，且非优质蛋白占比高。
长期素食减肥，容易导致蛋白质摄入不足，进而影响肌肉合成、免疫力下降等一系列问题。
人体需要多种营养素来维持正常代谢和生理功能。素食者若不注意食物搭配，很容易造成营养不均衡，特别是维生素B12、铁、锌等营养素的缺乏。
这些营养素的不足，会进一步影响肝脏等器官的正常功能，从而引发脂肪肝等疾病。
所以我一直跟人家说减肥的底线是健康，一定要注意营养均衡。盲目吃素不可取，如果确实是对蛋白质的消化吸收能力下降了。
可以试试吃蛋白粉或者小分子蛋白肽，而不能不吃蛋白质。因为蛋白质是生命的基础，也是合成各种细胞和激素的原料，更是可以提高我们的免疫力，抵抗力等。
那么超过35岁或者接近30岁的朋友，应该怎么健康减肥呢？还是我一直跟大家强调的那两点。这两点也是纯饮食减肥的核心。
有朋友评论说每天都是这两点翻来覆去的讲。这是没有办法的，因为减肥它不能自己杜撰理论出来，必须符合科学和实际情况。那可不就是反复的强调科学减肥和健康减肥的重点吗？
这2点就是吃够蛋白质和基础代谢。这里的蛋白质主要指优质蛋白，比如去皮鸡鸭肉，鸡胸肉，鱼虾，海鲜，牛羊肉，豆制品等。
按照我们国家的标准，每人每天每公斤一克。也就是说80公斤的人，每天摄入优质蛋白是80克。也就是说鸡胸肉或者牛瘦肉每天要吃400克。
早上中午可以多吃点肉，晚上可以少吃点。也可以按照一日三餐442的原则来分配。
第2点基础代谢，基础代谢的计算方式，很多文章都说过，这里就不多说了。
我们减肥的话最少也要吃到自己的基础代谢。假设你的基础代谢是1600大卡，每天摄入能量1600大卡就行。
这1600大卡可以按照我上面说的，一日三餐442的原则来分配。那么早餐就是640大卡，中餐也是640大卡，晚餐是32大卡。
只要你会调节饮食结构，多吃一些热量低饱腹感强的食物。早餐和中餐会吃得比较饱，而且很营养。晚上睡前可能会有点饿，但是没有关系，这也有利于减肥。
总结一下：人到中年的朋友一定要学会健康科学的减肥，健康是减肥的底线。千万不要为了减肥，把健康弄没了，这样没必要，而且特别划不来。健康减肥，吃够蛋白质和基础代谢就行。
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