简介
周日到菜市场，就直奔卖青豆的店，谁知店家说今天进不到货，我想着放弃吃青豆了，逛了一圈，发现有家店有卖青豆的，一问要15元一斤，心想是不是没货所以涨了这么多啊!贵点也买半斤吧。
昨天到另一个市场，看到有没剥壳的青豆，一问：“4块一斤！剥好的8块！”不会吧？居然差这么多啊？是我前天买的一半的价格而已，立马就买了2斤回去慢慢剥。
因为我家是青豆控，很喜欢吃青豆的，其实是说豆类的都比较喜欢吃。
工具/原料
材料：
猪肉------50克
玉米------1根
胡萝卜----1根
青豆-----150克
马蹄-----2个
调味料:
生抽、植物油、生粉、食盐、生姜适量
方法/步骤
1、
将肉洗净切成小丁碎，加入盐、生抽、生粉腌制一会。
2、
玉米用小刀把玉米粒切成来。
3、
马蹄、胡萝卜切成丁
4、
青豆洗净，放烧开的水里焯一下，捞出沥干水份。
5、
将锅烧热，倒入植物油，加一片姜，将肉丁倒进去翻炒至7分熟。
6、
将炒好的肉丁盛出，锅内加1小匙植物油，把青豆、马蹄、胡萝卜和玉米粒一起倒进炒锅内翻炒1分钟。
7、
倒入小半碗温水，盖上锅盖焖煮2分钟至青豆煮熟。
8、
倒入炒好的肉丁翻炒。
9、
用1小匙生粉和清水拌匀成芡汁，淋入，加1小匙盐，翻炒拌匀即可。
注意事项
加入马蹄是让菜口吃起来更爽口，也可以不加。
青豆焯一下水会比较易熟及去掉青味。
猪肉也可以换成鸡肉，味道更清爽。
摆盘的橙子片切法：橙子坚切成两半，再切簿片即可。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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