随着经济快速的发展，虽然大家的生活水平都上去了，但是自然环境却被大幅度破坏了。比如城里各种高楼抢占了植物，动物的生存土地，导致城里的空气总是不太好。还有人们的滥砍滥伐，导致土地沙漠化。各种工业废水的排放，导致干净的水流都被污染成为臭水沟。现在大家也都明白了“绿水青山就是金山银山”，现在农村的环境算是比较好的，没有遭到破坏。环境好，水源，土地都没有受到工业化的污染，植物的资源数量也就非常多了，环境也就一直很好了。
今天给大家介绍的植物，就是过去在农村很常见的一种植物，它就是石菖蒲。说到这个名字，大家应该都比较熟悉，在过去，这种植物都是拿来喂牲畜的，不仅美味还有药用价值，家畜吃了都长肉很快。
石菖蒲多年生草本植物，它的根茎都具有芳香，外部淡褐色，节间长3-5毫米，根肉质，具多数须根，根茎上部分枝甚密，植株因而成丛生状。叶无柄，叶片薄，基部两侧膜质叶鞘宽可达5毫米。肉穗花序圆柱状，上部渐尖，直立或稍弯。花白色。成熟果序长7-8厘米，直径可达1厘米。幼果绿色，成熟时黄绿色或黄白色。花果期2-6月。
民谚云:“五月五日午，天师骑艾虎，手执菖蒲剑，蛇虫归地府。”菖蒲为多年生水生湿地植物，因其生长的季节和外形被视为可以感百阴之气。其叶片呈剑形，象征可除去不祥的宝剑，插在门口以示避邪，民间通常称“蒲剑”，寓意可斩除千邪。新鲜菖蒲的茎叶有着一股特异的辛辣香气，从中医药的角度来看，可以祛秽辟邪。
石菖蒲喜欢生长在沼泽湿地或湖泊浮岛上， 最适宜生长的温度20-25℃，10℃以下停止生长。冬季以地下茎潜入泥中越冬。喜冷凉湿润气候，阴湿环境，耐寒，忌干旱。现在也越来越多的人开始种植石菖蒲了，将收集到成熟红色的浆果清洗干净，在室内进行秋播，保持潮湿的土壤或浅水，在20℃左右的条件下，早春会陆续发芽，后进行分离培养，待苗生长健壮时，可移栽定植。
端午节，百姓常喝用菖蒲酿制成的菖蒲酒，以补体强身。石菖蒲性温，味辛、苦，归心、胃经，有化湿开胃、开窍豁痰、醒神益智的功能，现在野生的石菖蒲的价格在50元一斤左右，可以说是很珍贵了。大家下次在农村看到这种植物，能认出来吗？
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