黄瓜在日常生活中是很常见的一道美味食材，营养价值高，含有丰富的维生素，可以制作各种各样的美食，常见的美食制作方法就是将黄瓜拿去清炒，或者做汤，还有就是烧烤。最后还有一种吃法，就是夏天里特别盛行的一种凉拌黄瓜，说到凉拌黄瓜饭店里的凉拌黄瓜最美味，酸辣爽口，那饭店里的香凉拌黄瓜究竟是怎样制作的呢？今天小编跟大家分享一道简单美味饭店凉拌黄瓜的独门秘方，按小编的方法制作出来的凉拌黄瓜，非常的好吃入味。那下面就开始制作吧！
在制作美味的凉拌黄瓜之前，首先我们要准备两根新鲜黄瓜，将黄瓜清洗干净，然后放在案板上一分为四，接着再把黄瓜切成菱形小段。将切好的黄瓜装入一个干净的大盆里，这时往盆里放入适量的食用盐,小米辣椒碎,蒜末,白砂糖,香醋,酱油,芝麻油, 熟芝麻等调味料。
所有调味料加进去之后，用筷子搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，放置冰箱中冷藏一至两小时即可。两小时之后把黄瓜取出，揭开保鲜膜，再次搅拌几下即可。简单美味的饭店凉拌黄瓜就制作完成了。这样子做出来的凉拌黄瓜非常的香辣可口。
温馨提示:凉拌黄瓜放置的时间越久越入味呦
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