芥茉金针菇[图解] 做法及步骤

原　　料:

金针菇半斤、芥茉膏适量、大葱一根、蒜一瓣、朝天椒四、五个（不能吃辣的可用甜椒代替）、白糖一咖啡匙、白醋两大匙、香油一大匙、盐、味精适量。

操　　作:

1、切去金针菇的根部，洗净；蒜剁末；大葱、辣椒均切细丝；将芥茉膏、白糖、白醋、盐、味精、香油、适量线纯净水或冷开水放同一个碗里调成味汁。

2、锅中加水烧沸，下金针菇煮约五分钟至熟。

3、捞出过冷开水或纯冷水后，控干水分。

4、金针菇放拌碗里，加入调好的味汁、辣椒丝、大葱丝、蒜末。

5、拌匀后装入小碗里，压紧实。

6、倒扣入盘中，再撒上一些大葱丝即成。

营养价值:

蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实... 详细所有蘑菇菜谱

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。