蓝莓学名越橘,为杜鹃花科越橘属灌木小浆果果树。蓝莓具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、预防视力疲劳及防癌抗癌的独特功效,是联合国粮农组织推荐的五大健康水果之一。
物候期是农作物在进化过程中,由于长期适应环境变化,形成与环境相适应的生态和生理机能有规律性变化的习性。物候期是农业生产、田间管理和计划决策的重要依据,在指导农事措施方面发挥着重要作用。
本文以蓝莓关键物候期,即萌动期、花期、幼果期、成熟期、花芽分化期及休眠期为节点,总结出山东半岛地区蓝莓在各物候节点前、中、后的种植管理关键技术,以期为蓝莓种植提供技术参考。
一、萌芽期
萌动期能观察到蓝莓花芽的变化,鳞片微开裂,树液开始由根系向枝梢加快流动。
设施栽培蓝莓的萌芽是通过人为调控设施内温度实现,因此升温是设施蓝莓萌芽前的一项重要农事。
暖棚通过调整草毡覆盖面积及风口大小,使棚内温度达到适宜的标准;而冷棚内温度可控性明显弱于暖棚,受外界天气影响很大,一般通过调节腰缝风口及边膜达到适宜的温度标准。
设施通过缓慢升温,让设施内温度与地温协调,在花絮分离前,设施内温度控制在3℃以内。
萌动前一定要浇足促萌水,浸润透根系分布层即可,一般30厘米,水量过大影响地温回升。
施肥以氮肥为主,配合磷钾多元素肥,随滴灌施入,建议施用蓝莓专用萌芽肥。
设施栽培蓝莓升温的启动点是设施内蓝莓的需冷量是否满足,只有对需冷量满足的设施才能进行升温农事。
以“蓝丰”为例,需冷量必须满足750小时以上,未满足需冷量而采取升温农事,往往造成花芽不能适期萌发或萌发不整齐,甚至引起花器官畸形或严重败育,导致产量品质下降。
二、花期
花期管理是蓝莓丰产、稳产、优质的重要条件。
花期设施内温度白天控制在23-25℃为宜,不能超过28℃,夜间尽量保温。
蚜虫上树危害的时间与蓝莓花期重叠,若前期没有仔细观察,待明显观察到蚜虫危害时,此时正处于蓝莓花期,而花期会进行授粉蜂授粉农事。若此时用药,轻则影响授粉蜂的活跃性,重则直接将其杀死,影响坐果率。因此,为了避免花期防治带来的损失,需在花前进行蚜虫防治。
蚜虫先在杂草背面出现,然后转移到蓝莓上危害,故切断转移途径是一条有效的防治措施。
具体防治措施如下:首先清除杂草,随后喷施药剂,可选药剂有吡蚜酮、吡虫啉及矿物油。
另外,在树上悬挂黄板,控制有翅蚜的迁飞。
设施授粉采用蜜蜂与熊蜂相结合,每棚至少1箱蜜蜂和1箱熊蜂。蜂箱置于设施通风口下方,暖棚于顶部放风口处,冷棚于腰缝风口处,并在风口处覆盖防蜂网。蜜蜂蜂箱直接置于垄面,熊蜂蜂箱距离垄面40厘米,且距蜂箱一定距离处盖遮阳网遮阴,两类蜂的蜂箱巢门均朝向东南方。在授粉过程中,对蜜蜂每隔2-3天需饲喂62.5%白砂糖水,熊蜂不需饲喂。
露天只用蜜蜂授粉,每0.3公顷放1箱蜂。
在授粉过程中,蜂箱固定后不宜更换位置,否则造成授粉蜂不及时归巢,因夜间低温导致授粉蜂冻死。
花期不浇大水,一般不旱不浇,旱了少浇,且不宜施肥。
三、幼果期
授粉受精良好的花朵的花托与子房开始膨大。幼果期要注意膨果肥及膨果水的浇施。
幼果期设施内温度控制在33℃以内。
幼果期要浇足膨果水,促进果实发育膨大。
幼果初期结合浇膨果水滴灌第1次膨果肥,以氮磷钾肥料为主,建议选择蓝莓专用保果肥。
采收前10-15天再施1次,以磷钾肥料为主,建议选择蓝莓专用膨果肥。
幼果初期可考虑叶面喷施钙肥,提高果实品质,增加果实硬度,减少畸形果率。
注意查看灰霉病发生情况,露天栽培注意防范干热风。
四、成熟期
蓝莓成熟果易遭受果蝇危害,会降低蓝莓鲜果商品量,同时,果蝇蛆果流入市场会影响消费形象。
清洁果园,保持果园卫生,清除园内杂草、落地果及果园周边腐烂物等;适时快采,避免果实过熟,降低对果蝇的引诱性;采用糖醋液诱杀(红糖:醋:白酒“水=1:2:2:4),将配好的糖醋液盛于矿泉水瓶制成的诱捕器,悬挂于蓝莓树冠荫蔽处,每亩或棚悬挂30瓶;成熟期一般不用药剂防治果蝇,若果蝇爆发危害,可用60克/升乙基多杀菌素悬浮剂1500倍液防治。
药剂防治后必须在安全间隔期后采摘,药剂残留量必须符合国家标准。
成熟期群鸟危害果实,防护不利则会造成极大损失,甚至导致果实全部被鸟危害。
设施在放风口处覆盖防鸟网防鸟,露天可用驱鸟器驱鸟。
采摘期设施内尽量通风,保持适宜的温度;浇水以不旱不浇、旱则少浇为原则。
五、花芽分化期
花芽分化的质量高低直接关系到翌年产量,因此,除正常水肥、植保管理外,还需采取一些有利于促进花芽分化的措施。
果后对于生长旺盛的新梢留30厘米摘心,控制新梢生长,促进花芽形成。
用0.2%的磷酸二氢钾水溶液喷施,连喷2次,间隔半月。不仅能促使枝条木质化加速,促其早停长,而且有利于花芽分化。
适当控水有利于花芽分化,土壤含水量占田间最大持水量的40%以上时不用灌溉。
花芽分化期要控制氮肥的施用量,否则造成新梢徒长,不利于花芽形成。
六、休眠期
休眠期主要进行冷积温累积。
扣棚后,通过相应措施控制设施内温度在0-7.2℃之间,需冷量在750小时以上。
防寒前浇足越冬水,一定要浇透,渗透土壤40厘米。
设施栽培通过扣棚起到保湿防寒的作用,露天栽培通过覆盖膜进行防寒。
休眠期喷施波尔多液可预防蓝莓病害。
设施栽培一定要满足蓝莓解除休眠所需的需冷量,需冷量对蓝莓后期的生长发育至关重要。若需冷量不足,即使环境条件适宜,蓝莓也不能适期萌发或萌发不整齐,甚至引起花器官畸形或严重败育,导致产量品质下降。
为更好地沟通交流蓝莓种植生产技术,我建了一个规模蓝莓种植交流群,群内都是规模蓝莓种植户,并且有专家教授、种植大咖、有多年蓝莓种植及研究经的人。大家有任何问题可以在群内交流或直接向安徽农大章力干教授、徽王蓝莓董事长樊总、有几十年蓝莓种植经验的技术员老师及其他懂技术、有经验的人请教。
好消息!!
“蓝莓规模种植交流群”近期会有一堂针对“蓝莓种植户当前种植生产中存在的问题、关心的点”而展开的课程,由安徽农大蓝莓专家章力干教授为大家讲解,致力于帮助种植户解决和规避种植生产难题,教大家怎样正确地施肥及管理。欢迎蓝莓种植户及时进群,认真听课,踊跃提问。
联系客服