肝是我们人体中最大的实质性脏器，集中了人体所必须的数百种重要功能，从过滤血液毒素到帮助食物的消化、营养的吸收都起到了重要的作用。因此，保护好肝脏对我们的健康大有裨益。

最伤肝的6种食物

1、酒精：酒精被称为“肝脏杀手”名副其实，健康的人即使持续10-12天，每天饮酒100-200克就有可能引发脂肪肝。明天都喝酒的人群，几乎全部有轻度-重度的脂肪肝。

2、肥肉：肥肉的脂肪含量极高，对于肝脏来说处理肥肉会增加很大的负担，经常吃肥肉也很容易引发脂肪肝。

3、方便食品：像方便面、香肠、罐头等食物通常含有大量的防腐剂和色素，经常食用会增加肝脏代谢和解毒的负担。

4、腌制食品：腌制食品通常含有大量的盐，会影响肝脏的水钠代谢，加重肝脏负担。有肝病的人群应该禁食。

5、甜食：糖果、巧克力、冰激凌、奶油等食品含糖量非常高，在消化吸收过程中不仅肠胃负担过大，还容易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的堆积，促进脂肪肝的形成。

6、松花蛋：松花蛋中含有铅，铅在人体中会代替钙质，使骨骼钙质疏松，甚至引起铅中毒，从而增加肝脏的解毒负担。

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