被查出糖尿病也不用过度紧张，我公公就有10几年的糖尿病。改变不好的饮食，保持运动一样可以很健康。糖尿病并没有什么食物一定不能吃的，就算是最忌讳的糖吃一点点也没有那么可怕，更重要的是吃多少，每一餐的搭配是否合理，量控制的是否合理，最重要是否能控制好你的血糖。当然那些对于血糖不利，容易升高血糖的食物（GI高的食物）我们尽量少吃。
1.限制饮酒，不喝甜饮料，不吃甜品。
糖尿病患者中有很多喜欢饮酒，但是如果已经重症糖尿病合并肝胆疾病者，医生明确严禁饮酒一定要听从医生的话不要再喝了。其他的糖尿病患者对于酒也要加以限制，只能少量饮用酒精浓度低的啤酒、果酒，并且避免空腹饮用。每次饮酒（酒精）最好不超过10~20克，一周不要超过两次。饮料里含有大量的糖分对于血糖十分不利，直接影响血糖浓度，糖尿病人最好不喝。像白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、蜜饯、以及糖制的各种糕点等，一定管住嘴，远离甜点诱惑。就算是无糖（木糖醇）代糖也不是一劳永逸可以随便吃的，加以限制。
2、精细加工的谷物
一餐中主食（饭）是吃的最多的食物，他对我们的血糖影响作用最多。越是精细加工的谷物它的GI就越高，比如白面条GI为82，白米饭为83对血糖的影响越坏。当然烹饪的方法也很关键蒸煮较烂的米饭就比干米饭升血糖快，煮粥时间长或是加碱增加粘稠度和口感同时也增加了血糖的血糖快速升高。所以糖尿病是不适合喝煮的时间长的净白米粥。
3、高脂食品要尽量少吃。
糖尿病患者容易出现高脂血症，脂肪通过脂质代谢也会部分转化为糖类，所以高胆固醇食物会升高血糖，动物油、黄油、肥肉、动物内脏、肥肉，大部分的油炸食品等，尽量控制摄入量。坚果也要控制，含有高脂肪高蛋白对血糖影响较大也要控制食用，建议代替部分油脂和大豆。
糖尿病人来说饮食上没有是不能吃着不能吃那，而是应该更加注重健康的饮食，更注重饮食多样化。尤其是膳食纤维丰富、消化慢的食物，一般包括粗粮杂粮、杂豆、蔬菜水果、蛋奶、瘦肉、海鲜、大豆等。主食中有粗有细在白米饭和精细面食中加入粗粮杂粮，各种豆类，由于粗杂粮、杂豆饭、全麦馒头等最好以粗为主。主食搭配优质蛋白（鱼、肉、豆、奶）有助宜餐后血糖，奶天天喝，鸡蛋每天一个，肉呢最好是瘦肉，鱼虾可以多选，每公斤体重1克蛋白质每日。蔬菜每天500克以上，特别是绿叶蔬菜。水果也可以吃但香蕉、芭蕉、大枣GI高，糖分也高糖尿病人要少吃，其他水果100-200每天。
除了饮食习惯糖尿病人还要注意运动，最好是每次餐后都有运动，每天餐后30分钟运动（从吃第一口饭就开始计算时间），每次20分钟左右为宜。
作者：史晓毅/国家二级公共营养师/中式烹调技师/高级面点师/大连市营养学会理事/大连营养师俱乐部营养大使/大连营养师俱乐部培训讲师/辽宁电视台《健康一身轻》节目嘉宾/擅长营养配餐
联系客服
