自已生豆芽，不光是为了有绿色美食，更是有生活乐趣哟！
看看我生的豆芽，又粗又白又嫩吧。要生出这样的豆芽，我前后用了好多方法，还专门买了豆芽机，但天气热了，豆芽机每次生出的绿豆芽豆瓣都有点发红。其实就是温度过高和水份不足的原因，另外还有见光了也变红。一旦发红的豆芽，吃起来口感就差远了，并且发苦。
下面我把多次总结出来的经验分享给大家，希望对你有帮助。
绿豆泡5小时以上，然后清洗干净。
沥水的果盒上铺一张厨房用纸或者一张A4打印纸。这样根就不长到盒子下面去吸水。
铺上绿豆，再盖上一张纸，浇透水。
为了让豆芽更粗，上面再盖上一个湿毛巾或者湿的蒸笼布。豆芽哪有水就往哪儿长，所在上面水份足就往上长，这样就不太长根。
盖上盖子，为了不见光上面我还放了一张报纸。我是放厨柜里面的，这样就完全避光了。然后每天早晚浇一次水。一定要浇透，把果盒下面沥出的水倒掉。
第二天，就发芽了。
这是第三天的样子。
第四天就长出叶子了，可以吃了。
这时又嫩又粗壮。下面的根看到了吗，没有穿过纸。
这是多长了一晚上的结果，就露到果盆外面来了。把毛巾也高高的顶起来了。
多长了一晚上根也不长，正好炒着吃。
白白净的根，不用摘掉就直接炒着吃。
温馨提示：
1、生豆芽一定不能见光；
2、最好用一块重的湿毛巾盖在绿豆上面，这样生出来的豆芽更粗壮。
3、水份一定要充足；
4、一定要漏水透气的器具来生豆芽。
5、记得早晚浇一次水。
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