作为火锅美食的主要发源地,巴蜀老百姓爱吃火锅,带动了形形色色的火锅店遍布山城大街小巷。因为火锅店多,重庆的火锅店要想得到顾客的青睐,除了好口味和食材地道外,吃火锅的环境、服务,乃至宣传推广一样不能落后。重庆野焰音乐花园火锅店就是这样一家样样不甘人后的餐馆。这家重庆火锅界的后起之秀,不但餐厅主题独特,就餐环境优美,服务周到,近期又因为引入了由支付宝口碑和云纵联合推出的“支付即会员”而走红,不但备受同行关注,吃货也增加不少。
先说就餐环境。场地可同时容纳1000人就餐,拥有江景包房10多间,露天台面70多桌,大厅台面50多桌,园内小桥流水,鸟语花香,仿佛在花海中就餐,所以吃货朋友们不要担心,也许一不小心,转头就看见同是吃货的“老熟人”在旁边呢……
再说餐厅主题。重庆野焰音乐花园火锅坐落于重庆市区长江边上,市游乐园内半山上,重庆游乐园内摩天轮正下方。吃货来这里,不只是感受到吃火锅,更让你身临其境,花见亭蔓,鸟语花香,空中楼阁,不愧为音乐花园餐厅,文艺范十足!
最后说独特的营销和管理方式。这两个月,野焰音乐花园火锅店参与了支付宝口碑和云纵的纵横客CRM合作启动“支付即会员”,让本来就生意火爆的餐厅,销售更加火爆,食客盈门,食客人数、客单价和收入流水等餐馆三大主要指标,全都有大幅度提升。火锅店老板李总高兴地告诉记者,他们餐馆5月1号至10号4.9折,11号至20号5.9折,21号至30号6.9折的优惠,反响非常好。他说:“多亏采用了"支付即会员"营销模式,解决了我们推广和管理难题,有了持续推广的方式,内部管理方面也更加趋于完善”。
李总提到,他们以前都是派发纸质的传单和优惠券,过去也经常出现顾客有优惠券但没有携带不能享受优惠的问题,现在采用“支付即会员”这种模式,顾客只要使用支付宝买单,就可以得到优惠券,电子优惠券可以自动发送到顾客的手机上,保存在手机上,再也不用出门就携带一大叠优惠券了,很受顾客欢迎。另一方面,和支付宝口碑、云纵这样的大型互联网公司合作,让他们感到荣幸的同时,也感到放心;最后一个最重要的是,通过参与“支付即会员”,他们积累了非常多的客户资料,除了能带来大量的回头客外,通过纵横客CRM系统后台,可以分析到各种顾客数据,对于以后制定促销方案,更加有针对性,优惠力度有据可查,信息传播也会更有效。
据了解,负责“支付即会员”模式落地的云纵团队,为了切实帮助商家提高业绩,可谓下足了血本。他们不但手把手地帮助商家学会纵横客CRM操作,进行内部操作人员的培训,还为野焰火锅店布置各种“支付即会员”宣传品,保证商家在没有投入的情况下,大幅度提升业绩,提高顾客消费满意度和场景化消费频率,实现买卖双方的共赢。
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