有什么软件可以将视频里边的字幕提取出来呀？

从MKV中提取字幕

选择好导出AVI格式，进入“设置待转换的视频参数”对话框，直接保持软件的默认参数，视频的效果已经是很好的了，但如果你对视频还有特别的要求，也可以灵活自定义参数。软件还支持各种形式的切割视频，设置视频的音轨和画面风格等等。

要从MKV中提取字幕，只需点击上图中的“添加/设置字幕”按钮，接着只需要在弹出的“添加/设置视频字幕参数”对话框中，选择“自动搜索对应字幕”即可。当然，如果有视频的外挂字幕，那也可以选择“手动为视频文件指定字幕文件路径”，这款软件支持几乎所有主流字幕格式，包括srt/ssa/smi/ass/psb/sub等字幕文件。