麻辣腐竹做法易学好吃，下餐厅必点的菜在家也能做

腐竹如果做得好那会很好吃，做得不好难吃的要死，麻辣腐竹做按这个做法，下饭好吃。

腐竹

备料：腐竹、火锅底料、豆瓣酱、青红辣椒、芝麻、豆芽、八角、桂皮、香叶、花椒、葱姜末、干辣椒、美味鲜、鸡精、味精

麻辣腐竹

豆芽

腐竹

香料

第一步、豆芽加入盐用水煮开冷水冲凉，控干水分，放入锅中

加盐

水煮

豆芽

放入锅中

第二步、腐竹先放入水浸泡至软，再改刀成段

改刀

第三步、锅中加入油烧开，把八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒炒香，再加入豆瓣酱、火锅底料炒出红油

加入香料

豆瓣酱、火锅底料

炒出红油

第四步、再加入美极鲜、水、盐、鸡精、白糖大火烧开

味极鲜

水

白糖

第五步、再把腐竹放入锅中大火煮2分钟

放入腐竹

第六步、把煮好的腐竹倒入豆芽锅中盖住豆芽

倒入

第七步、把再腐竹上面撒上青红椒圈、蒜末可食用

麻辣腐竹

麻辣腐竹合适喜欢吃麻辣味的人吃，特别的好吃，其他没有吃过麻辣味的也可试试，很好吃的。