一、最佳粗饲料
1头奶牛年需蛋白质180千克左右，而优质牧草每0.067公顷产蛋白质200千克以上，有的高达300多千克，相当于0.334公顷玉米的蛋白质产量，也就是说0.067公顷优质牧草就可饲养1头奶牛。实践证明，种苜蓿养奶牛，产奶量可增加30%左右，乳脂率也能增加0.1%~0.2%，1头奶牛每年可增加收入2000元。试验证明，产相同数量的牛奶，在饲喂优质牧草、青贮料、块根饲料的条件下，可降低40%的精料消耗，降低14%牛奶成本。但豆科牧草含有皂角素，牛采食过多易引起瘤胃鼓气，要注意与禾本科牧草混饲。青贮饲料一般占日粮干物质的20%，加大喂量易使乳脂率下降。
二、最佳精粗料比例
在饲喂上，也应先粗后精，精料尽量做到少量多次。
奶牛日粮精粗料比例应根据日粮的结构、不同泌乳期合理调整，以获得最佳经济效益。一般每千克牛奶的精料消耗不应超过250~350克。奶牛日粮中的精料比例应随产奶量的增高而增加。试验证明，年产奶2500~3000千克的奶牛精料占日粮的最佳比例为14%~18%；年产奶3500~4000千克的为21%~25%；年产奶4500~5000千克的为30%~35%，年产奶5500~6000千克的为37%~39%。干奶期不宜大幅度减少精料，防止临产奶牛膘情严重下降，产犊过程延长，犊牛体质瘦弱，泌乳质量差、产量低，一般日喂精料占体重的0.8%为宜。冬春季混合精料供给量可增加15%，以补偿维持需要增加的营养物质。夏秋季应大量补饲青绿饲料，适当减少精料中能量物质的含量(如玉米、麸皮)，适当增加矿物质、维生素，以缓解应激反应。
三、最佳配种年龄
新生犊牛满18月龄，体重达到350~400千克，发育成熟时才能配种繁殖。奶牛虽可常年发情配种，但不是任何季节配种都能获取好的经济效益，国内外大量研究证实，春秋冬三季产犊，都优于夏季产犊，尤其是实行春配秋产效果最好。而夏季产犊弊端最多，由于夏季气温太高，产奶量比秋冬下降12%~20%，而且牛奶乳糖和蛋白质减少，盐类浓度、乳脂率降低，奶质下降，加上不易储存，以及客观上的市场淡季，使养殖收入明显减少，所以，一定要避开夏季产犊。因奶牛的怀孕期是280天，只要不安排母牛9~11月间配种，就能较好地避开盛夏产犊。10岁以后的奶牛由于机体逐渐衰老，产奶量下降，应进行淘汰。
四、最佳温度
牛舍温度：奶牛耐寒不耐热，犊牛适宜的温度是35~38℃，一般奶牛适宜的温度为12~14℃，怀孕奶牛与泌乳奶牛适宜的温度为16~20℃。泌乳奶牛舍温高于24℃或低于-4℃，则产奶量减少，所以夏季要防暑，冬季要保温。
饮水温度：奶牛产后1周内用38~40℃的麦麸水代替饮水，可有效地补充体液，恢复身体；冬春季节给奶牛饮温度在9~15℃的水，比饮0~2℃水多产奶0.57升，注意冬季水温不能低于5℃，夏季适宜给奶牛饮用10~20℃无污染的井水；犊牛体温比成年牛高，所以，饮水温度应比成年牛高，一般饮水以35~38℃为宜。
擦洗温度：奶牛每次挤奶前用45~50℃的温水擦洗乳房，能起到很好的按摩作用，若用过热过冷的水擦洗乳头，能产生“放奶”反射抑制反应，降低产奶量。夏天为帮助牛体散热，可用水刷拭牛体，刷拭的水温应在20℃左右，不宜过冷过热。
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