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2岁宝宝肾衰竭 只因在鸡蛋里加此物

宝宝到了8个月的时分,就可以增加辅食,关于辅食的挑选也要很仔细,不然对宝宝的身体有损伤,想必鸡蛋是我们公认的养分佳品。蒸鸡蛋也是宝妈们最常用的烹饪方法,软软糯糯的鸡蛋羹很合适宝宝食用。

但是前段时间,某地一2岁的儿童因为吃鸡蛋而患上肾衰竭,一家人痛苦不已。

医生劝诫我们,宝宝还小的时分,千万不要吃盐以及各种调味品,吃多了非常简单形成肾脏的担负,严峻就会引发肾衰竭。

那么在平常生活中关于鸡蛋的错误吃法有哪些呢?

生吃

有些人觉得,食物一经煮熟,就会流失其营养价值,所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样,有人认为,生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。

但是,其实不然,生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去,造成肠胃不适并引起腹泻。

并且,值得一说的是,鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白,需要高温加热破坏,否则会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。

隔夜吃

鸡蛋其实是可以煮熟了之 后 ,隔天再重新加热再吃的。但是,半生熟的鸡蛋,在隔夜了之后吃却不行!鸡蛋如果没有完全熟透,在保存不当的情形下容易滋生细菌,如造成肠胃不适、胀气 等情形。

吃法过量

如大家所知,鸡蛋含有高蛋白,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,造成肾脏机能的损伤。所以一般老年人每天吃1~2个鸡蛋为宜。

中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者,每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动,消耗营养较多者,每天可吃2~3个鸡蛋;

少年儿童由于长身体,代谢快,每天也应吃2~3个鸡蛋。

孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。

鸡蛋煮越久越好

同时,有的人认为鸡蛋煮越久越好,这也是错误的。因为鸡蛋煮的时间过长,蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁,很难被吸收。油煎鸡蛋过老,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。

以后吃鸡蛋千万要注意啦,别一不小心酿成大错!

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