茅台酒鉴定专家陈兴华
陈兴华，著名的茅台酒收藏家和鉴定专家，福建省收藏家协会副会长，宁德收藏家协会会长，福到福建的福建福版权拥有者。陈兴华是顶好家具的创始人之一。从小到大他一直对茅台酒有难以割舍的情感，对各种陈年茅台酒如数家珍，长期专注于研究各种陈年茅台酒的特点及其口感差异。他家中收藏有大量的陈年茅台酒如20世纪70年代的葵花、20世纪80年代初的三大革命和地方国营以及茅台酒厂建厂三十多年后的第一款高端茅台酒，只生产不到一年此后再无生产的1704珍品——号称茅台酒中的劳斯莱斯！他主要专注于不同时期陈年茅台酒的鉴别，从茅台酒瓶的变化、茅台酒前后标的演变、日期的格式变更、瓶膜的氧化程度、喷码的特征、陈年味的浓淡、酒花的好坏、酒色的变化、酒声的长短大小等等手段综合鉴别陈年茅台酒的真伪。他长期为业内茅台酒收藏人土及拍卖行茅台酒拍品做鉴定。
陈兴华在认真鉴定茅台酒
茅台酒鉴定大师陈兴华认为，茅台酒的收藏体现了茅台国酒文化的历史，并不是越贵的酒越有收藏价值，而是一瓶茅台酒能代表一次茅台酒的历史变迁特征，当然存世量的稀少也是珍藏的重点。他个人对茅台酒的收藏见解是：首先作为收藏品，其内外的完整性是非常重要的，未曾过量挥发，酒瓶、酒标、瓶口封装完好的品相才具有收藏的价值和意义。20世纪50年代的茅台酒存量最为稀少，酒瓶和酒标变化大，字体及包装都极具其历史性，任何一瓶都是收藏极品。20世纪60年代的茅台酒不管是内销土陶瓶还是外销的白瓷瓶都是收藏家收藏的梦想。然而他本人觉得1966年下半年推出的乳白色玻璃瓶外销茅台酒更具历史价值，因为它开启了茅台酒乳白玻璃瓶的历史。20世纪70年代的茅台酒也有当时中国历史的特征，葵花牌茅台酒、三大革命后标等，此藏品不难寻找，代表性强。20世纪80年代的茅台酒是茅台酒前标变化最多的一个时期，其三大革命后标和地方国营前标是20世纪80年代前期的标配。1986年马熊老师设计的茅台酒厂建厂三十几年的第一款高端茅台珍品包装横空出世，这是茅台酒的年份系列前身，其中金色陈年与1704珍品最为贵重。在铁盖茅台时代，珍品一出再无酱瓶，可见当时的珍品茅台之贵重。20世纪90年代茅台酒是变化多端的时代，唯有1997年7月22日生产的30年和50年的年份茅台酒最有价值，因为它开启了茅台酒厂年份酒的新篇章。1999年的公斤茅台出现陆续揭开大容量茅台酒销售的面纱，从此茅台酒的多样化开始不断的呈现。2000年后的茅台酒已无珍奇，各色定制酒铺天盖地，唯有5斤装的马年、羊年生肖酒最为贵重，其不仅因为稀少，更多的是从猴年开始的5斤生肖已是不够正统。当然各个时期的点不同，收藏的意义也不一样，如1997年1月31日的茅台酒后标有在材料一栏中加入水。当然，这些小细节变化在茅台酒演变过程中挺多的，只能当作收藏的补充。（作者：金文）
陈兴华在鉴定茅台酒
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