这篇赋是苏轼在密州时所写，苏轼于熙宁七年冬十一月至密州，因灾情严重，生活困苦，采杞菊以食。但他心胸豁达，超然物外，以潇洒的态度看待艰难，表现了不羁心于外物，不戚戚于贫穷的博大襟怀和深邃涵养。文章记叙逼真，谈论风生，颇有谐趣。此文后被诬为讥讽朝廷减削公使钱太甚，成为“乌台诗案”罪证之一。
吁嗟先生，谁使汝坐堂上称太守？前宾客之造请，后掾属之趋走。朝衙达午，夕坐过酉。曾杯酒之不设，揽草木以诳口。对案颦蹙，举箸噎呕。昔阴将军设麦饭与葱叶，井丹推去而不齅。怪先生之眷眷，岂故山之无用？”先生听然而笑曰：“人生一世，如屈伸肘。何者为贫？何者为富？何者为美？何者为陋？或糠覈而瓠肥，或粱肉而墨瘦。何侯方丈，庾郎三九。较丰约于梦寐，卒同归于一朽。吾方以杞为粮，以菊为糗。春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根，庶几乎西河、南阳之寿。（坡翁）
天随生自言常食杞菊，及夏五月，枝叶老硬，气味苦涩，犹食不已。因作赋以自广。
唐代陆龟蒙曾说过，他经常吃杞菊，不断到夏天五月，枝叶曾经老硬，还是吃个不停。就此他还写了《杞菊赋》来宽慰自己。
始余尝疑之，以为士不遇，穷约可也，至于饥饿嚼啮草木，则过矣。而余仕宦十有九年，家日益贫，衣食之奉，殆不如昔者。
起先本人也疑心他的说法，觉得一个读书人，事业上不顺心，生活贫穷一些，简省一些，也就差不多了。至于说到肚子饿到吃草木的水平，似乎也太夸大了。本人做官做了十九年了，家庭日益贫穷，衣食衣着，还不如以前。
及移守胶西，意且一饱，而斋厨索然，不堪其忧。日与通守刘君廷式，循古城废圃，求杞菊食之，扪腹而笑。
这次来到密州，想想饭总能吃饱，谁知厨房里冷冷落清，整日里愁眉苦脸的。随后每天和通守刘廷式沿着城墙，在旷费的菜园里找杞菊来吃，相对摸着肚子大笑。
然后知天随之言，可信不缪。作《后杞菊赋》以自嘲，且解之云。
这才置信陆龟蒙说的话是真的，没有说错。于是写这篇《后杞菊赋》也来宽慰自己一下，并且做一些辩白。
“吁嗟先生，谁使汝坐堂上称太守？前宾客之造请，后掾属之趋走。朝衙达午，夕坐过酉。
“唉，先生。谁让你坐在堂上，还叫做太守。前有宾客请你吃饭，后有手下官员跟从。早上到衙门不断到中午，黄昏不断做到酉时以后。
曾杯酒之不设，揽草木以诳口。对案颦蹙，举箸噎呕。昔阴将军设麦饭与葱叶，井丹推去而不齅。怪先生之眷眷，岂故山之无用？”
这么长的时间里，没有喝过一杯酒，就是拿草木骗骗自己嘴巴。对着饭桌，时时皱起眉头，拿起筷子，却难以下咽。以前阴就将军拿麦饭与葱叶来款待井大春，井大春把饭菜推到一边，看也不看。奇异的是你仿佛对草木之食情有独钟，难道你们家乡没有这样的草木！”
先生听然而笑曰：人生一世，如屈伸肘。何者为贫？何者为富？何者为美？何者为陋？或糠覈而瓠肥，或粱肉而墨瘦。
本人听了之后，笑着说：人生活在这世界上，就像手肘一样能伸直也能弯拢。什么叫贫穷，什么叫富有？什么叫美艳，什么叫丑陋？有的人吃粗糠照样长得白白胖胖，有的人整天粗茶淡饭却还是长得很瘦。
何侯方丈，庾郎三九。较丰约于梦寐，卒同归于一朽。
何曾每天饭菜，破费万钱，虞杲子吃的，翻来覆去还是韭菜。这只是在梦里比拟丰富和清贫，到头来还是一死。
吾方以杞为粮，以菊为糗。春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根，庶几乎西河、南阳之寿。
本人如今以杞菊为食，春天吃它的苗，夏天吃它的叶子，秋天吃它的花和果实，冬天吃它的根，说不定本人还能像子夏和南阳中央的人那样短命呢！
《后杞菊赋》
苏轼 / 行书
【1】《后杞菊赋》并序；天随生自言常食杞菊，及夏五月，枝叶老硬，气味苦涩，犹食不已。因作赋以自广。始余尝疑之，以为士不遇，穷约可也，至于饥饿嚼啮
【2】草木，则过矣。而余仕宦十有九年，家日益贫，衣食之奉，殆不如昔者。及移守胶西，意且一饱，而斋厨索然，不堪其忧。日与通守刘君廷式，循古城废圃，求杞菊食之，扪腹而笑。然后知天随
【3】之言，可信不缪。作《后杞菊赋》以自嘲，且解之云。吁嗟先生，谁使汝坐堂上称太守？前宾客之造请，后掾属之趋走。朝衙达午，夕坐过酉。曾杯酒之不设，揽草木以诳口。对案颦蹙，举
【4】箸噎呕。昔阴将军设麦饭与葱叶，井丹推去而不齅。怪先生之眷眷，岂故山之无用？”先生听然而笑曰：“人生一世，如屈伸肘。何者为贫？何者为富？何者为美？何者为陋？或糠覈而瓠肥，或粱肉而墨瘦。
【5】何侯方丈，庾郎三九。较丰约于梦寐，卒同归于一朽。吾方以杞为粮，以菊为糗。春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根，庶几乎西河、南阳之寿。（坡翁）
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