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2017.05.12
这样的水煎包你见过吗?其实,很简单,只要在锅里加一点东西,就成了!
包子捏成自己喜欢的样子,锅中热油,下入包子,小火煎2分钟
重点就是这碗水,这可不是清水,是一碗玉米淀粉和水,按照1:8的比例调成水淀粉,沿锅边倒入
加盖,中火约10分钟,听到锅中哧啦哧啦响,说明汤汁快收干了
用盘子倒扣出锅,一盘鲜香诱人的水煎包就做好了,脆皮焦香,包子爽嫩,老人和孩子都喜欢吃!快去做一锅试试吧!
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