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属于夏天的番茄打卤面·圆满素食



「解密生命」提供食谱

「圆满素食」整理编缉


夏天热,不愿做饭、没食欲?

来碗润润的番茄打卤面吧

这个很好做

而且味道真的太好了!


Purple passion

来自解密生命

03:49


        ·   豆腐

        ·   番茄

        ·   

        ·   柠檬汁(或白醋)

        ·   白糖

        ·   淀粉(里面放点蘑菇精)



·   一小块豆腐捏碎,多放油,炒到金黄,泡起来了,像一个个小豆泡


·   把预先洗净切好的番茄放下去,炒到发烫



·   加水,放足够的盐、适量柠檬汁(或白醋)、适量白糖,盖上盖熬十分钟

·   熬汤的同时,准备好水淀粉,里面放点蘑菇精



·   汤熬好后,关火,勾芡


·   准备些拌面的小菜(如花生碎等)



·   面条煮好后,浇上番茄卤,放上作料,就完成了



打卤面别款


卤汁里放了青椒,另外放了油鸡枞、芽菜、花生碎


1、豆腐一小块就行,多了炒半天,费时间。这样炒豆腐的方法,还可以做成别的哨子,比如加芽菜或酱、生蘸酱油,加切碎的榨菜也行,然后放水熬汤,试试就知道了。


2、如果不是小番茄,最好去皮(避免残留农药)、直接切细丁。


更多夏日美食面,点图即可查看


鲜蔬焖面

炸酱面

青酱面



 

想吃什么素食,可以在这里(如下图)告诉我们哦,我们会依据您的要求,人工回复相关食谱链接。还可以通过此方式晒您做的素食呢~



注:病理方面的询问恕不回答,请遵医嘱。






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