土豆新做法！配上它，好吃到没法忍

鸡枞菌，是在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体。它的内部纤维结构、色泽状似鸡肉、食用时又有鸡肉的特香味，故得名鸡枞菌。

质地细腻，兼具脆、香、鲜、甜等风味特色，自身还散发着一种特殊的清香，其柔嫩的纤维有一种如“新剥鸡头肉”之质感，却远比鸡肉还嫩、鲜、香。

土豆的香甜，鸡枞菌香脆的口感，好吃得令人上瘾。做法相当简单，土豆煎制五六分熟，再放入油鸡枞菌煎熟即可。

食材

——

油鸡纵菌、土豆、辣椒粉

[ 做法 ]

- STEP 1 -

土豆洗净去皮，切成长条

- STEP 2 -

热锅起油，下入土豆条

- STEP 3 -

不时的翻动一下，以防粘连

- STEP 4 -

撒上少许盐，翻匀继续煎

- STEP 5 -

煎制土豆五、六分熟时，下入油鸡纵菌翻匀

- STEP 6 -

煎制土豆表面焦黄即可

煎制时，就能闻到鸡枞菌浓浓的香味，满屋飘香，闻到就令人爱不释手。

用筷子挑一跟放入嘴中细嚼品味，可以吃出鸡枞香脆浓郁的肉感。

油鸡枞菌本身就有味道，所以煎制时只需要加一点盐即可，出锅后可以撒上适量辣椒粉或者你喜欢的调味料。

用来当作小菜或者小零嘴都可以，刚做好就忍不住偷偷地吃，一口接一口，吃得真是让人上瘾。

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

【素食菜谱合集】

突然很怀念小时候吃过的那些零食，现在很多都再也见不到了

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。