珍珠疙瘩汤的做法【步骤图】

珍珠疙瘩汤

口味：清淡 难度：初级 烹饪时间：25分钟

美味又营养，大人小孩都可以吃

用料  

• 小米 适量
• 面粉 适量
• 西红柿 一个
• 鸡蛋 一个
• 青菜 一颗
• 大骨汤 适量
• 盐 适量

• 步骤 1
  

  小米洗净，锅中加水煮5-7分钟

• 步骤 2
  

  把煮半熟的小米捞出淋干水分，加入适量的面粉用手把小米均匀的裹上面粉

• 步骤 3
  

  西红柿，青菜切碎，鸡蛋打撒备用（青菜用盐和食用油油腌制一会吃着更入味）

• 步骤 4
  

  锅中加入适量的水，水开后加入西红柿碎，再把裹好的面疙瘩均匀的撒在锅里面，要一边撒一边搅，要不就会变成大疙瘩影响口感

• 步骤 5
  

  放入青菜碎，鸡蛋打撒搅入锅内

• 步骤 6
  

  加少许盐，出锅

小贴士

水，可以用煮小米的水，也可以是清水，我用的大骨头汤，吃起来更美味，给小孩子做辅食也挺好的