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2020.01.16
荞麦面条
准备材料,鸡蛋只要蛋白
把所有材料揉成团
放入面条机从厚到薄反复压成光滑的面片
调整面条机,自己喜欢的夏厚度和粗细
成品
水份大约是100比50。加鸡蛋清在内计算,我喜欢硬点的,所以少放液体
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