麦穗鱼,又称罗汉鱼,是一种长不大的小杂鱼,由于在我国的分布非常广泛,所以各个地区的叫法不一,比如说,湖南人喜欢叫它麻骨嫩鱼,而安徽人则喜欢称之为蒿鮦子。
但是,很多人可能想象不到,就是这种看上去小巧呆萌的鱼,还有一个名字,就是池塘 “小恶魔”
因为这种鱼类,喜欢打扫清理水中的碎屑和残渣,会吞食蚊子幼虫、鱼卵等。一旦过度繁殖,将会给当地造成巨大的隐患。上世纪80年代末,云南滇池曾经引入麦穗鱼,导致麦穗鱼在滇池里大量繁殖,致使滇池原有鱼类大量减少。同样,当这些长近10厘米左右的小鱼,走出国门之后,也让当地人领略到了他们的威力!
由于发现麦穗鱼是蚊子幼虫的“克星”后,欧洲一些国家相继从我国引入麦穗鱼。麦穗鱼捕食蚊子幼虫的确很厉害,一条成年个体的麦穗鱼,一天可以摄食1000多个蚊子的幼虫和卵。所以,在消灭蚊子这方面,麦穗鱼可谓是很有功效。
但是,在欧洲自然水域里,麦穗鱼缺乏天敌的威胁。加之,麦穗鱼商业价值较低,渔民们也不会专门捕捞麦穗鱼,只能任其自然繁殖,导致麦穗鱼迅速在欧洲扩散。
据了解,麦穗鱼已入侵罗马尼亚、塞尔维亚、斯洛伐克、西班牙、瑞士、土耳其、土库曼斯坦、英国、意大利等32个国家。各国曾经都花费了大量的财力物力去治理,但依旧没有见效的办法。
而在我国,对付麦穗鱼的手段有两种,一是在“清塘”时,使用生石灰对整个鱼塘进行消、杀、灭,虽然这个方法的确有效,但只能在可控范围环境下使用。
另一个就是我们较为熟悉的“吃”。麦穗鱼的鱼肉细腻,味道鲜美,而且刺也少,因此老人小孩都能食用。据悉,人们一般的烹饪的方法有香煎以及油炸。
对此,有网友调侃道:“这或许是解决麦穗鱼的最佳方式。”
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