盘点中国十大名菜, 吃过一半以上才算吃货!

导读：中国汉族饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。

　　第十名【无为熏鸭】

　　属徽菜系，“无为熏鸭”成了风靡全国的地方风味食品。

　　第九名【水晶肴肉】

　　属苏菜系。

　　第八名【腊味合蒸】

　　属湘菜系，腊味合蒸是湖南传统名菜之一。

　　第七名【西湖醋鱼】

　　第六名【叫化鸡】

　　第五名【清蒸武昌鱼】

　　得名于三国。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句单谣。于是武昌鱼便始有其名。

　　第四名【北京烤鸭】

　　这一特种纯北京鸭的饲养，约起千年前，并培育成今之名贵的肉食鸭种。

　　第三名【东坡肉】

　　属浙菜菜系，是杭州名菜，深受人们喜爱。

　　第二名【麻婆豆腐】

　　属川菜系，清同治初年成都北郊万福桥一家小饭店店主陈森富之妻刘氏所创。

　　第一名【宫保鸡丁】

　　是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录。