红薯和紫薯有啥区别到底哪个的营养价值更高

现在我们的生活是越来越美了，很多好吃的好看的都有，只要你有钱，啥玩意儿都能买到。说起薯类可是我们天天都在吃，天天都不离开的东西，其中包括马铃薯、地瓜、紫薯等等，尤其是后面两个，到底分不清哪个好？哪个的价值会更高？小编带大家了解一下！

我们先来看下红薯有哪些营养价值？这个大家应该都知道吧，就是长在地里面的地瓜。在生活中大家已经非常熟悉了，不管它变成什么样子或者是经过了很多遍，人们对于地瓜依旧是非常热爱。特别是在寒冷的天气下，在街头小巷有着诱人的烤地瓜，是小时候特别喜爱的，还会偷着烤呢，闻起来更是香得要命，吸引了很多人吃。它的红心都是满满的维生素，在秋天吃的时候能够预防很多的病毒，还能够保护我们的eyes。

不过要注意如果是胃容易胀的人，别多吃，同也不要生着吃，不然会生病的。它比较有用的地方就是帮我们肠子很大的改变，还可以帮助我们健脾养胃，它里面一些特殊的不重要的我们的肠子加速的变化，减少我们的负担，起到大便通畅的效果。对于那些身体不行的宝宝，还有孕妇妈妈都可以帮助补充所需要的东西。

对于慢性肾病也能起到预防的作用另外，地瓜还有一个称号叫“土人参”，可见它的营养价值是很高的，除了可以保护我们的眼睛，它其中有含有多种矿物质、膳食纤维等等，后者对便秘症状的人群，会有一定的积极作用。

再来看下紫薯身上的好东西，它跟地瓜特别的像，虽然名字就差个字，但是吃起来还是有区别的，而且颜色也是不一样的，地瓜吃起来是香甜的，但是紫薯却没有它那么的甜，但是吃起来会更加的糯。可能因为紫薯比较小吧。如果要把它们两个放在一起比的话，哪个更好？哪个营养更高呢？

紫薯最突出的特点，就是其中含有的花青素，这也是为什么人们在吃的时候，你的舌头都是会变成紫色的，这就是它厉害的地方。还对很多的心理疾病有很好的效果。如果是其他的营养物质，这两个都是一样的，差不了多少。多以说紫薯会更有营养一些，但也没有必要去吃里面带颜色的，因为其他紫色的植物也是这样子的。