所谓无辣不欢，对于嗜辣的成都人来说，辣椒就是向世界表明身份的暗号。要是一天没有沾到辣。从头发梢到脚趾尖，都要发出吃辣的信号。
有酱一家隐藏在小区的冷锅串串店，堪称苍蝇馆子巨任性的典范！也堪称串串界的爆菊鼻祖！因为一口就要辣到你飞天！
从开业至今，这家店面一直饱受好评！
来吃的人都说辣飞天但是飞鸡er好吃！
每当夜幕降临，这里的粉丝就会自觉抄起板凳组个小桌子开始自己拿串串嗨。稍微来晚点，对不起客官，等位半小时是打底的入场券。老板特别任性，五点二十才开门，晚上八九点就要关门！而且特别任性的是：中午不营业！
老吴说，哎呀搞不赢搞不赢啊，串串好难得串嘛！晚上全部要排队，好恼火哟！
外送菜品实拍图
上了外卖平台以后也曾一度崩溃，后面老吴直接关掉，只给店头的熟客送外卖。要点外卖的直接加他微信，然后微信点单送过去。好多老粉丝给老吴说：快点给我送过来哦，三天不吃你们家串串，简直想得心头慌啊！
老吴是哪个？嘿！就是一个喜欢瞎折腾的小伙！倒腾过房产，弄过借贷。后头因为是个重口味的好吃嘴，花了半年时间尝遍了成都大大小小重口味的苍蝇馆子，把嘴巴吃烂了为止！又跑重庆去找各种火锅大师傅瞎侃八侃拿了很多火锅底料的配方！最后开了个辣死人不偿命的撸辣串串！
辣死人系列实拍图
天性乐观的老吴提起自己的创业史，摆得眉飞色舞就像在说一个笑话。
说起自己屋头的锅底，老吴简直讲得头头是道。清淡口味的朋友不要来了，因为真的很辣！纯天然植物香辣配合贵州优质小米辣还有老吴自个的秘制酱料，绝对是零添加无公害的锅底！而且绝对不回收！
老吴说他们锅底是中药配方，吃了绝对不得上火！香而不腻！辣而不燥！降火清毒！老吴自己每天都要撸很多自己屋头的串串！因为都是自己屋头炒料，而且会加很多中草药材，所以串串里面都会有很多中草药的渣渣，和市面上的现拿底料完全不同！
而且是冷锅串串，完全没有锅底费的，性价比港港滴！而且所有吃剩下的底料和调料，全部都直接丢到垃圾桶里面了！所以老吴鼓励大家把剩下的料打包回去炒菜吃，巴适得很！
如果你不晓得啥子叫变态辣！去吃一吃撸辣就晓得了！那种辣不是辣得你口腔合不拢嘴，加了碱的辣感！而是贯穿你身体，打通你任督二脉，想让你分分钟爆菊哭稀流的辣!
但吃完以后第二天你又不会觉得浑身燥得慌，而且也不会拉肚子，身上也没有各种奇怪添加剂的味道!不过老板说现在的辣度已经降了一倍了，刚开始来吃的食客经常投诉把他们辣哭了，所以鼓捣要求一定要降低辣度！
·撸辣
变态辣千层肚
火锅里面必点的千层肚在这里被做成小菜，依旧火辣刺激。每一口都让你汗毛竖起来，就像看了一场酣畅淋漓的恐怖片！这凹凸不平的表面，想想就是辣椒油比较多的原因。
脑花
一看这重口的油爆爆，就知道新一波嗜辣狂潮会被开启。但是脑花口感真的好嫩好滑，白吃不厌。每天老板都会去菜场买新鲜脑花，如果晚点去的话80%老板会告诉你脑花卖完了……
兔肚
不知道是辣椒多的原因还是老板特殊处理过，兔肚吃起来完全没有腥味。
而且大颗大颗被辣椒包裹着，一口下去全是辣椒在躁动不停。加上外面拌着的好多调料，简直辣到不能停的节奏！
黄喉
虽然和吃火锅的时候吃到的口感差不多，但是口味绝对是更重更辣。吃起来脆脆的，加上外面超多花生碎折耳根香菜香葱包裹，口感更丰富辣得也层次分明。
米凉粉
小菜里面口味稍稍轻一点的菜品，自降辣度两个等级，耙耙的很香甜。这是所有变态辣家族里面最温柔的宝宝。比较大坨，但吸收性很好，也是麻辣爽口。
最重要的是，所有的变态辣系列小碗菜素菜都是几元左右，荤菜就是10元12元左右，太相因太巴适了！！！
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还有其它小碗菜家族，大家可以自行脑补它的麻辣程度！
老板说小菜很辣的原因是自己秘制提炼的辣椒油打底，外加上面一层干海椒作为包裹。老吴作为一个变态辣爱好者，硬是要将这种变态辣的光芒发挥到极致啊！
·撸辣
串串
他们家的串串十分有特色，虽然每一根单价贵了不少，但是肉却多了很多，目测比平时烧烤摊上的肉还要大还要多！！！摊下来比其他店里4、5毛一根，肉却滴滴小的串串都还要划算！
他们家冷锅串串米有锅底费！！！米有锅底费！！！米有锅底费哦~~~
而且是冷锅串串，夏天撸串再也不怕撸得大汗淋漓的了！
麻辣牛肉
嫩！这是我给这个的第一个评价，肉又很大块，吃起来非常过瘾！煮之前已经用辣椒面花椒面等多种调料腌制过，所以不用蘸碟只都很好吃！
孜然牛肉
感觉就是麻辣牛肉的加强版，新增孜然这味料，吃起来有点像吃烧烤的感觉，孜然特有的香气很浓，对于喜欢孜然味食物的阿呆来说，简直是美味到家惹（所以里面的孜然牛肉基本都被我消灭掉了，嘻嘻）！
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各种肉质饱满的串串，肉感十足！！！看着都觉得好想流口水。2块钱只能吃一串超级小的烧烤，但是在撸辣，绝对是大坨大坨的肉嘎嘎给你串起整！苍蝇馆子的分量就是这么劲道这么足！
·撸辣
蘸碟干碟
干碟里辣椒面和豆粉一比一，辣椒面的香辣配上豆面的清香和独特口感，这也是很多串串店都有的搭配，建议先不要全部混在一起了...吃着吃着你就知道为什么！
油碟
油碟也是普通的清油香菜蒜泥辣椒面，也只有这样才能吃出串串自己的口味吧。
·撸辣
只卖晚上
冰柜里面摆好了阿姨们刚刚才准备好的食材，食材都是当天准备，所以不用担心菜品不够新鲜哦~每一小碗的分量也是港港滴，根本不必担心缺斤少两。
一家以喜欢变态辣著称但又很健康不烧心的串串店，总是让人遐想翩翩。
这里有变态辣家族宝宝，还有辣度适中的串串和传说中的峨眉雪，满足不同人群的嗜好。
全成都只有一家撸辣绝无分店，因为每次炒料都是老吴自己亲自炒，一定要保证每一口锅的品质，不能为了赚钱而盲目砸了自己招牌。开分店他说炒料炒不赢……
如果你想见哈这个不想赚钱的奇葩老板，如果你也是重口味嗜辣如命，恭喜你快来加入撸辣的大军吧！
地址：二环路东四段93号院内（龙舟路二环外侧高架快速公交电梯入口旁）
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