再说炕头上的老头，只见他面色红晕一脸慈祥非常和善，根本没有恶意。看到李员外惊慌失措的样子，老头笑了笑。用手捋一捋胡子说道：“恩公别怕，我就是你救的那只貔狐。”
李员外放下心来。听到屋里有人说话，一家人也都跑进来看个究竟。
老头接着说：“实不相瞒，我本是一貔狐仙，今早来到这里险些冻死，幸亏有恩公相救才得活命。如有需要，小老儿一定尽力满足！”
讲到这里需要解释清楚，神仙有千变万化的神通，怎会轻易冻死？也是李家合该有此善缘，碰巧神仙试探李员外才有今天的巧遇。
李员外叹了一口气说：“唉，今年欠收，全家人竟在大年初一吃不上饺子。要不然也会好好招待于你！”
老头又笑了笑，说：“这有何难？我满足你们便是，饺子已经有了，在锅里，要多少有多少。”
一家人赶忙跑到屋外，掀开锅盖……锅里赫然出现了一锅饺子，都熟了！
赶快，拿笊篱，拿盆子。他们捞出一笊篱饺子倒进盆子，可是锅里的饺子并不见少，还是那么多！
他们捞啊捞，家里所有盆子都满了，饺子还是有满满的一锅！
这可把一家人乐坏了，不过饺子没有地方放了，这可咋整？
老头说：“够了就把锅盖上。”
大家按照他的说法做了，再揭开锅饺子果然没有了。
老头儿起身告辞，临行前跟李员外说道：“今后有什么需求只管在黄昏时到村西头找我就是。不过——”老头顿了顿说，“如果你家没有了当家人，那咱们的缘分也就终了了。”
说完，老头不见了。
全家人顾不了许多，还是先喂饱肚子再说。
从这天开始，每到有难处李员外就到村西面去找貔狐仙。当然，日子还是要靠自己努力，非到不得已尽量不要去打扰人家。
时间一天天过去了，李家的日子越来越好。三个儿子都成家立业，人口逐渐增多，李家很快成了这里的大户。
又若干年，李员外年龄大了，想起当初貔狐仙的话心中充满了惆怅。貔狐仙说过：如果家里没有了当家人，那跟他家的缘分也就终了了。
人生在世终有一天会故去，他担心自己没有了，家族会衰落，到那时貔狐仙也不再报恩这可如何是好？
想来想去，感觉还是把大权交出来为好，重新设立一个当家人，这样的话即使自己不在了，貔狐仙还能继续帮助李家。
这天，李员外召集家族的人一起商议拟定接班人的事，最后决定把大权交给李员外的曾孙——一个七八岁的小孩儿。
这个孩子聪明伶俐，非常机灵，只是年龄有些小。整个家族日常花销都得由当家人管理，此时的李家不同往日，光房子就有几百间。 其他的工作也非常重要，生产、饲养、劳动成果分配等等，都得由一个人说了算。让一个七八岁的小孩当家，他能胜任吗？
令人意外的是，这位小当家还真不负众望，处理事物井井有条，全家族的人也都能听从他的安排。
李员外看在眼里，喜在心里。不久以后，李员外安心地去了，家族的重任就落在了小当家的肩上。
话说这一天，有家人匆匆来报：村里来了一大队人马，有一个将军到咱家来了！
小当家说了一声：“请！”
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