教你个冬天腌萝卜的秘方，萝卜这么腌甜脆大补！

萝卜用来配稀饭，当餐前小菜，开胃的不得不得了。

先将白萝卜洗干净，切成三厘米长的长条，放入少量盐用手抓均匀，腌制20分钟，杀一下自身的水分。

熬制糖醋水：锅里加入清水和白糖，煮开后加入白醋，用筷子搅拌均匀后，晾凉！在熬糖醋水的过程中，把姜切片，辣椒切段！

装瓶密封：把白萝卜、姜和辣椒放入罐中，加入熬好的糖醋水，水要没过所有食物；瓶盖处用一层保鲜膜密封。

两到三天后，就可以开瓶品尝啦。当然，腌的时间越长越入味哦~