这种农村常见的野菜,名叫蔊菜,也叫辣米菜、野油菜、塘葛菜、干油菜、石豇豆、鸡肉菜、野芥草、野菜花、山芥菜、绿豆草,独根菜等。
蔊菜在国内分布较广,常生长在路旁或田野,苗圃等地,公园里也有。在湖北,蔊菜分为红蔊菜和刺蔊菜,蔊菜可作蔬菜食用。
蔊菜有很高的食疗价值,有清热利尿,活血通经,镇咳化痰,健胃理气,解毒的功效。现在已经有少数农民人工种植,作为蔬菜供应。
蔊菜含有的蔊菜素具有镇咳、祛疾、平喘的作用,对痰热咳嗽,支气管哮喘有一定效果;它还能促进胃肠蠕动的作用,能健胃理气,常用于腹内积滞、大便不畅、食欲不振等病症的辅助食疗。
图为蔊菜幼苗,摄于中山灯都湿地公园
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