奶酪基本品类推荐‼️内附详细口感风味搭配✅

从去年年末就开始迷上吃奶酪了！

没想到一发不可收拾🙈

早上早餐想吃，晚上睡前也像空口吃点

打算慢慢盘点一些奶酪，希望你也能吃到好吃的奶酪哇～

‼️一篇写不下，分两篇‼️

1️⃣布里奶酪Brie

🧀️说布里奶酪是很多人的奶酪入门款不过分吧。爱吃的人觉得他有奶酪味、黄油味🧈和坚果味，不喜欢的可能觉得有点淡淡的臭味，哈哈~切片嚼一下，还有啵的咬脆皮的感觉，搭配面包、三明治，空口吃都很绝！🥳

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2️⃣卡门贝尔奶酪Camembert

🧀️和布里很像，味道更浓郁一点，很多人吃了觉得有淡淡的鸡蛋臭，但我完全可以接受哇。空口吃或者添加到面包、饼干上贼好吃🥪。

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3️⃣里科塔奶酪Ricotta

🧀️质地很柔软，湿润，带有一点点颗粒感，很绒软平滑，微微甜，值得尝试，甚至无限回购哇各位。❤️

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4️⃣纽沙特尔干酪Neufchatel

🧀️心形 奶酪，这种奶呼呼的设定，一眼就爱上了。他的质地很绒软，也是有一点颗粒状，带有浓郁的发酵和煎锅的香气。做甜品了，开胃空口吃，搭配意大利面、派都行。

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5️⃣菲达奶酪Feta

🧀️拌沙拉！拌沙拉！🥗🥗刚吃呢，有点点咸味，因为泡在盐水中储存，随着时间增加，会有更浓郁的黄油味，总之不要怀疑了，非常好吃。据说，被美食家认为是世界上最好吃的奶酪之一了。

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6️⃣切达奶酪Cheddar

🧀️经典的硬奶酪了，口感顺滑，经过长时间熟化更酥碎一点，但也会带有苦味了。可以作为土豆泥或者其他食材上的配料。

📣上篇结束 ，请移步下篇吧📣

当然了，还有很多种奶酪，打算慢慢尝试了

有推荐的话一定要告诉我呀🥳

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