姜块大小以25-30克为宜,出苗早,姜苗生长旺,产量高;若种块太小,则出苗迟,苗弱,单株产量低,商品性差。每块姜种上只留一个短壮芽,其余全部抹除,掰姜时发现芽基部或姜块断面变褐,应剔除。然后将掰好的姜块放入250-500毫克/千克的乙烯利溶液中浸泡15分钟,捞出后随即播种,可促进生姜植株分枝,增强长势,提高产量。如采用地膜覆盖栽培,可提前到4月上旬播种,比露地栽培提早半个月。播种前一天应浇足底水,但不可将畦子浇湿,以利操作。
播种时用平播法排入种姜,即将姜块水平放入沟内,使幼芽方向保持一致;东西沟向,芽一致向南;南北沟向,芽朝西。
放好姜种后用手轻轻按入泥中,使姜芽紧贴泥土,种姜播后立即覆盖4-5厘米厚营养土。一般亩栽7500-8000株,用种量200-250千克。
生姜播种后,覆盖1.3米宽的地膜,并压紧压实,沟底与上端膜的距离保持15厘米左右,幼芽出土后,待苗与地膜接触时,破孔引出幼苗,6月份撤掉地膜。
根据有关试验和实践经验,对露地栽培疏苗型大姜品种的适宜种植密度,大致分为3种情况:
一是高肥水田,可采用行距60~70厘米、株距20~25厘米的营养面积,每亩种植5000株左右。
二是中肥水田,可采用行距60厘米、株距20厘米的营养面积,每亩种植6000株左右。
三是低肥水田,可采用行距50~55厘米、株距18~20厘米的营养面积,每亩种植7000株左右。
一般高产优质栽培用种块大,用种量也多,每亩400千克左右。若一般地块或新发展姜区,用种量可略少,但每亩不能低于300千克。事实上,姜种不烂,还可回收。所以,应尽量用适当大些的姜块做种,有利于丰产,提高效益。
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