芸豆生产管理技术

一、生产技术管理

1、保护设施。包括塑料大棚、地膜等。

2、播期确定。根据不同的栽培季节与方式来确定合适播期。

（1）大棚栽培。春提早栽培在大棚地温10厘米深处在10℃左右时可播种。

（2）露地栽培。双膜覆盖在2月上中旬播种；地膜覆盖一般在3月上中旬进行播种；露地直播在4月上中旬（即清明前后）进行；秋茬栽培一般在6月中旬-7月上旬为适播期。

3、播量的确定。应根据具体蔬菜种类、栽培面积、种子质量育苗条件和种植密度等来确定，一般亩播2.5-5kg/亩。

4、播种方式。豆类播种一般采用干籽直播，不需浸种。如需浸种，可用（50-55）度温水烫种（15-30）分钟，在此过程中须不断搅拌，水温降至30度时停止，然后浸泡，豇豆约需（6-8）小时，其它豆类一般需要1小时左右。也可用药剂浸种，防止苗期病害和枯萎病等病害。

催芽。豆类蔬菜一般不需要催芽，浸种后可直接播种，如需催芽，可待种子充分吸足水后，捞出洗净表面粘液，再用干净的湿纱布或毛巾包裹，在（25-28）度环境下催芽，约需（1-2）天。露地直播时，要先将地块浇透，有足够的底墒后再播，忌播种后再浇“蒙头水”。若催芽，露白约60%时即可播种。播种一般采用点播，直接播种在营养钵中，营养土的配制同苗床土。播前应浇透水，播种时须平放种子，播后应用营养土盖种，覆盖厚度一般是种子厚度的（3-5）倍。要求每个营养钵（2-4）粒种子，须均匀一致。

5、苗床管理

（1）播种后到出苗前苗床管理：播种后，苗床温度白天应控制在（18-22）度，晚间为（12-15）度，以利于尽快出苗。

（2）出苗后到定植期苗床管理：出苗后，苗床温度要降低到白天18度左右，夜间10度左右，防止幼苗徒长，要增加光照。

（3）定植前的管理。白天床温应保持在（24-28）度，夜间（15-18）度，要逐步增加光照时间和光照强度，适当浇水追肥，可叶面喷施（0.1-0.2）%磷酸二氢钾，使苗健壮，增加抗病性和抗逆性。

6、整地。豆类蔬菜以施基肥为主，追肥比其它蔬菜要适当减少。每亩施腐熟有机肥4000kg，史丹利复合肥30kg，做好栽培畦，一般按畦宽（连沟）（1.3-1.5）m，畦沟深（10-20）cm。

7、定植方式

（1）定植期的确定。10cm最低土温控制在12摄氏度以上为春提早栽培的适宜定植期。

（2）定植密度。矮生种每亩4500-5000穴，每穴2-3株。蔓生种露地栽培每亩2300-3000穴，每穴3-4株，大型设施栽培每穴2株。

8、水肥管理

定植初期以促进缓苗为目的，浇足定植水，在此期间不用施肥。约需要（3-5）天。

缓苗后至结果初期：以促根控秧为主要目标，水以控为主，以不旱为原则。若缺水，则应轻浇。此期可不用追肥。

结果初期到整个结荚盛期：当第一花市开花座荚，几节花序显现后，要浇足头水。头水后，待中、下部荚伸长，中、上部花序出现时再浇第二次水，以后进入结荚期，见干就浇水，才能获得高产。采收盛期，随水追肥一次，亩施优质速效化肥二铵25kg。

9、插架、摘心、打杈。架芸豆甩蔓后插架，可将第一穗花以下的杈子全部抹掉，主蔓爬到架顶时摘心，后期的侧枝座荚后也要摘心。主蔓摘心促进侧枝生长，抹杈和侧枝摘心促进芸豆生长。

10、病虫害防治

（1）农业栽培防治方法

实行轮作，避免连作。芸豆以施基肥为主，追肥比其它蔬菜适当减少。要选择能灌能排、质地疏松肥沃的地块。采用高畦深沟、地膜覆盖方式栽培。加强苗床管理，培育无病苗和壮苗。定植前7天要进行炼苗，使之逐渐适应大田环境。采用合理的田间管理措施，减少病虫发生发展的机会。早春暖和小弓棚防寒，提高植株抗病能力；春末夏初用银膜或银灰色膜遮阳网覆盖。

（2）农药防治病虫害

细菌性角斑病用中生菌素1000倍液喷雾。

防治蚜虫等可用10%吡虫啉可湿性粉剂10g/亩，2000倍液喷雾。

潜叶蝇可用灭蝇纸或诱虫卡诱杀成虫，每亩设置15个诱杀点。

所有用药在病虫害发病初期进行喷雾防治1次。

所有用药在采摘前15天停止使用。