俗话说，冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方，萝卜是冬天最合适不过的食物，萝卜家族品种繁多，如青萝卜白萝卜、心灵美、樱桃萝卜等等，不同的萝卜功效是不一样，其中青萝卜中含有辛辣芥子油，可以将气往下引导，起到顺气的作用，是治疗便秘、消除胀气的最佳食物。选择青萝卜很有讲究，要选择青色部分多、白色部分少，根部粗壮的青萝卜，辣味十足芥子油含量也高，通便降脂的效果最好，切忌萝卜皮不要丢掉，芥子油在萝卜皮和肉连接的地方最多，将皮和肉一起切丝，切丝的过程更有有利于芥子油的释放，最后凉水下锅，因为芥子油你会发所以要盖上锅盖，煮开锅，注意一定要热着喝，更有利于肠道的蠕动。每天250到300毫升的这样萝卜水，可解决便秘胀气的问题。
便秘的朋友可以适量多吃富含膳食纤维的食物，如青菜、油菜、菠菜、粗粮等，虽说气温低也应适量的运动，对缓解便秘、增强身体抵抗力，都有好处。
作者信息：国家一级公共营养师徐明磊
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