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常吃莲子,心脾胃都养得好好的!但不能和这2种食物同吃

每年的八九月份,是莲子成熟、采收的季节,而莲子又是我国大众所喜爱的食物之一。莲子不仅可以用作药膳,还可以用来食疗,其中,食疗具备了现代膳食的特色,还有着预防疾病的作用,广泛受到

莲子的营养价值

莲子,也叫莲米、莲蓬子,中心部包裹的绿色胚芽,就是莲心。莲子可以生吃也可以做菜做汤,营养很丰富。

干莲子,碳水化合物、蛋白质含量很高,脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、胡萝卜素等营养物质含量也很丰富。

莲子的营养功效

莲子

中医认为,莲子性平、味甘,具有补脾益肺、养心固精、补虚止血等功效。莲子适用于心悸、失眠、虚弱、遗精、带下多、腹泻等患者食用,因为它既可以补,又可以固,所以可以起到补中止泻,安中固精的效果。现代发现,莲子有镇静作用,对鼻咽癌等也有抑制作用。

莲心

中医认为,莲心性寒、味苦,具有清热养神、清心去热、收敛止汗、止血固精等功效。莲心中含有莲心碱、荷叶碱、金丝桃甙等,对高热引起的烦躁不安、神志不清等有疗效。而现代认为,莲心可以提高组织胺的浓度,使外周血管扩张,起到降压效果,莲心中的生物碱还有强心功效。

石莲子

也叫甜莲子,是莲子老了之后坠入淤泥中,经过时间的沉淀,会变得黑如石头。中医认为,石莲子性寒、味苦,具有清热利尿、健脾开胃、清心除烦等功效。可以用来治疗烦热、痢疾、口干舌燥等。

莲子的食用禁忌

①莲子不能和螃蟹、甲鱼等一同食用,因为可能会出现一些不良反应;

②感冒者、大便干燥者、痔疮者、身体阳虚者,不宜食用莲心。

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