提起这肝火二字，很多朋友都耳熟能详了，并且都会联想到“生气”这件事情。没错，生活中一有人容易动怒，我们就说他肝火太大。肝火指的是肝亢的病理特征。是因为肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所导致的，还和情志激动过度也有一定的关系！中医有“肝主目”的说法，故肝火旺盛通常会表现在眼睛中，比如：视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干、耳鸣等等。还有口臭口苦便秘等等。
春天万物复苏，很多人的肝火也跟着“旺”了起来。莲芯夏枯草饮
莲芯5克，夏枯草15克，水煎后代茶饮。莲心能够清热除烦，夏枯草具有清肝火、降血压的作用，可用于高血压、心烦发热、眩晕头痛症。
荸荠其性微寒，果汁丰富，凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。
有肝火者多喝些绿豆汤或绿豆稀饭，绿豆性寒味甘，能清凉解毒，清热解烦，对脾气暴躁、心烦意乱者最为适宜。
薄荷有疏泄肝火的作用，帮助缓解因肝火太旺所引起的情绪暴躁问题。用薄荷泡茶喝，有疏风清热、降低肝火的作用。
芹菜味辛、甘、性凉、清热平肝，有健胃、降压等功效，再加上其它的清热蔬果一起吃，有清热解毒、养肝滋阴的作用。对于口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者有一定效果。
中医讲春为肝气当令，它有利于调节各大脏腑的功能，但有一个缺点，就是易伤脾。而酸味入肝、甘味入脾，因此春季应少吃酸以防肝气过旺，多吃香辛的食物可疏发肝气而补益脾气。
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