入秋后，土豆南瓜不如它，美味下饭，赶走癌细胞，肠道通畅了

香菇虽然是一道素菜，但是它的香味浓郁，所含有的营养成分也十分丰富，特别是经过烹炒之后，能够释放鲜味，增加菜肴整体的香味。那么今天为大家分享一道豆角炒香菇。清爽碧绿的豆角，搭配香气四溢的香菇，美味营养又十分下饭！尤其适合家常制作食用。下面一起来看看具体的做法吧！入秋后，土豆南瓜不如它，美味下饭，赶走癌细胞，肠道通畅了。

【豆角炒香菇的做法介绍】

食材清单：香菇8朵，豆角200克，大蒜3瓣，盐、生抽、鸡精适量。

第一步：将豆角清洗之后，放入开水中，焯烫3分钟，捞出斜刀切成小段。

第二步：将香菇反复冲洗几遍，去掉上面的杂质，切成片备用。

第三步：炒锅里倒入一些油，放入大蒜粒爆锅之后，然后倒入香菇。

第四步：小火将香菇煸炒一会，这样能够更好的释放鲜味，然后倒入豆角。

第五步：在锅中加入一些盐、生抽、鸡精和清水，翻炒均匀，焖煮3分钟左右，盛出装盘。（豆角不熟易残留毒素，一定要适当增加烹饪时间）

推荐语：豆角炒香菇虽然是一道素菜，但是由于香菇的加入，这道素菜的香味更浓郁，而且营养价值也得到大大提升。作为一种常见的菌类，香菇有很多食疗的功效，比如说它可以降血压、治疗便秘、消化不良等等，如果你存在这些身体问题的话，不妨多吃这道菜肴，有助于帮助你恢复。而且还可以抑制肿瘤，赶走癌细胞，而且有利于肠道通畅。

豆角炒香菇美味健康又很有营养，赶紧学学为家人制作吧！