日常生活中养生是我们预防各种疾病的最好武器。特别在春天的养生中最适合的就是养肝了。养肝脏有养活生命的意思，为什么这样说呢？因为肝脏位于身体的中央，不仅有助于保存体内各种各样的营养物质，还有运输等功能。因此，肝脏发生问题时，不仅会引发肝脏疾病，肥胖、高血压、高脂血、糖尿病等疾病的发生概率也会增加。那么，春天应该怎么养护肝脏？
大家可以吃以下三种养肝食物，错过了就要再等一年：
1. 荸荠
荸荠是日常生活中不会经常看到的水果，但在春季正是食用荸荠的好时候，削去荸荠薄薄的外皮，食用里面的果肉，口感甘甜诱人，深受人们的喜爱。最重要的是，荸荠的营养价值很高，富含食物纤维、胡萝卜素等营养成分丰，特别是后者的营养物质对患有肝脏疾病的人群来说，可以起到修复受损肝细胞的作用。另外，中医还用荸荠治疗过黄疸和便秘等疾病。虽然不能和药相比，但是是很好的食疗食物。大家可以在生活中用作养肝的食材。适量食用对身体健康有益。
2.香椿
香椿的味道和名字一样，非常好闻。实际上，这种味道和香椿中含有的香椿芳香有机物的成分有关。适量吃香椿，能够促进食欲，开胃健脾等功效。另外，山茶还有进入肝脏，保护肝脏的效果。用开水焯凉拌，或者直接炒的话都很好吃。
3.艼灵芝
艼灵芝，又称兰茸艼，味甘微苦，自古以来便是养肝护肝的绝佳药食材，含有多糖，蛋白质，多种氨基酸，多肽类等微量元素，与其他普通养肝物相比，其营养价值更高，成分也更为丰富，因此也被誉为天然“养肝王”。具有降低血脂，调节血压，保肝护肝，延缓衰老的作用。艼灵芝可以增强人体免疫力，提高肝细胞的再生能力，促进损伤肝组织进行自我修复，因此对各种肝病症状都有较好的改善效果。研究数据表明：经常喝艼灵芝茶不仅能有效改善口干口臭，黑眼圈，身体乏力，头发油腻等不良症状，还能保肝护肝，美容养颜，延年益寿，可谓是一举多得！
4.新鲜黄豆芽
到了春天，最不可缺少的美食是新鲜的豆芽，主要是从大豆经过一段时间发芽最后产生的美食，正是因为这一步骤，新鲜的黄豆芽与大豆相比，多出了水分，维生素B族，维生素C等有用成分，特别重要的是，大豆中影响营养物质吸收的植酸量变少了。对于养肝的人群，可以多吃些黄豆芽，有利于肝脏储存营养物质。
大家春天养肝脏的话会吃什么食物呢？养肝脏有什么诀窍？请在下面的评论里写上留言，告诉营养师。
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