甲状腺组织的癌变是甲状腺癌，临床上80%到90%的患者是乳头状癌，少数患者是恶化程度最高的未分化癌。
早期甲状腺癌患者一般没有特殊症状，随着体检发现病情，后期病情发展不及时就会出现颈部结节，这是大多数患者都有的症状，大约95%以上的患者都有颈部结节和肿物，发现这种症状就要警惕，特别是40岁以上的女性。
案例：陈阿姨，54岁，两年前发现甲状腺癌。为了避免以后的任何麻烦，她当时做了手术切除。她原本以为甲状腺问题会解决，两年后又复发了。
这一天陈阿姨照镜子，隐约觉得脖子变得和以前有点不一样了。好像厚了很多，还有些疼，摸起来有明显的硬块。陈阿姨心里纳闷。是不是甲状腺又出问题了？但是，当我想到我已经做了切除癌变部分的手术时，我就觉得自己可能是多心了。没想到，一个月后的一个晚上，陈阿姨死于甲状腺癌。
原来陈阿姨会有甲状腺癌复发，跟日常饮食有很大关系。
陈阿姨家是山东烟台人。因为她是沿海城市，她不得不吃一些海鲜。甲状腺手术后，虽然医生让她少吃海鲜，但对于一个住在海边的人来说，吃海鲜太难受，太难。和紫菜汤一样，陈阿姨几乎每天都要喝一碗，但是紫菜中的碘含量很高，所以长期服用，刺激加重了甲状腺激素的异常分泌，甲状腺癌复发。
甲状腺最怕三种食物。如果你经常吃它们，你会痛苦的。
1.黄豆
黄豆是制作豆浆的主要原料，而很多女性都爱喝豆浆，将它当作补充雌激素的食物，可是黄豆有个不好的地方是它会让甲状腺肿大。
虽然这种物质含量很少，但是如果你吃得太多，那积累起来也会让甲状腺结节病情加重，所以黄豆可以吃，但一定要注意控制好量，可别吃太多了。
2.海带
海带和紫菜一样都属于高碘食物，我们日常生活中大多吃的是加碘盐。本身已经不缺碘了，如果再食用过多的碘，很容易会让病情加重，结节长大，所以甲状腺结节的人平时还是得控制自己，少吃点。
3.包菜
包菜是大家经常吃的一种蔬菜，有的人还喜欢用它腌制泡菜，炒菜下饭别有风味，但是包菜里面含有影响身体内分泌的物质，会干扰正常的内分泌系统。吃多了会对甲状腺造成影响，所以甲状腺患者还是少吃为好。
不要害怕甲状腺问题。平时做好这两件事，可能有助于你稳定
1.多补充蛋白质
蛋白质是人体的一种基础物质，对内分泌的稳定有非常好的作用。平时多补充一些蛋白质，可以帮助预防甲状腺结节。
对于本身就有结节的人来说，多补充一些蛋白质，有利于结节的恢复。日常生活中的牛奶、鸡蛋等都是非常好的蛋白质来源，平时可以多吃。
2.保持稳定的情绪
《黄帝内经》认为，人的情绪等可以统称为“神”，而身体可以称之为“形”。神对形的影响是非常大的，当一个人情绪激动，发脾气或者沮丧、恐惧时，身体的内分泌就会重大失衡，甚至产生紊乱。
这些情况都会影响甲状腺的正常工作，对其产生不利影响。所以在平时，一定要保持情绪稳定，尽可能做到心态平和，遇事不要有过激的情绪反应。
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